萝卜排骨汤要怎么做
1、萝卜排骨汤的做法：排骨1斤，萝卜1个，姜1块，盐，鸡汁少许。将排骨洗净，沥干水分，放入沸水锅中。
将姜片和排骨倒入一锅冷水中。
盖上盖子并煮约。
20分钟。
将萝卜洗净，切块，放入炖排骨的锅中，大火煮开。
盖上锅盖，小火煮约10分钟，直至萝卜熟透。
加入少许盐和鸡汤，然后从锅中取出。
2、萝卜排骨汤的用途和好处：萝卜排骨汤是一道用白萝卜和排骨熬制而成的家常菜，因其富含碳水化合物而素被国人称为“小人参”。
以及多种维生素，典型的是维生素C。
同时，萝卜还含有大量的植物蛋白、叶酸等成分，食用价值很高。
白萝卜炖排骨汤的做法
1.排骨切成小块，略洗，放入砂锅煮10分钟。我不需要以前用来做排骨汤的水，因为肉有点咸。
2、排骨肉有点咸，白萝卜多取一些，切成大块备用。
3.生姜去皮，洗净，切块。
4、排骨煮10分钟；将其倒出并用清水冲洗。
5.将排骨放回砂锅中，加适量水没过，加入姜，大火煮沸，然后转中火煮30分钟。
6.排骨汤变白后，加入白萝卜，再煮15分钟。
7、将葱、香菜洗净切碎，用于炒菜。
8、白萝卜先煮一下。
如果味道很淡，再加一点盐，然后关火。
9、最后将白萝卜排骨汤倒入大汤碗中，加入葱、香菜叶即可饮用。
