焯过的蔬菜能冷冻吗？
你好！焯过的蔬菜可以冷冻。一般情况下，蔬菜漂烫冷冻后可保存1-2个月，但冷冻只能抑制微生物的繁殖，冷冻时间过长还会导致其在一个月内失去营养价值和口感。
焯烫保鲜蔬菜的具体方法：1、锅中倒入水，开火，水开后将洗好的蔬菜倒入锅中。
2.焯水的过程中倒入少量食用盐，有助于保持蔬菜的颜色。
3.蔬菜切好后（注意不要煮过头），捞起蔬菜。
用冷水冲洗蔬菜，并尽可能排空包装内的水，将蔬菜完全包裹起来，不要暴露。
6.直接放入冰箱冷冻。
2、不同蔬菜的漂烫时间一定要根据实际情况来控制。
例如，豌豆和西兰花等蔬菜的漂烫时间比其他绿叶蔬菜要长。
3、清洗、漂烫过程中尽量完整地保留蔬菜原有的形状。
4、包装蔬菜时，最好单独装在一次性塑料袋中，方便取用。
5、当您取出冷冻蔬菜想要食用时，一定要将蔬菜完全解冻并煮熟后再食用。
蔬菜吃不完可以焯水后冷冻吗青菜焯水之后放冰箱冷冻可以吗
1、蔬菜焯水后，一般可以放入冰箱冷冻，但建议不要超过三天。2.蔬菜焯水后，可以放入冰箱冷冻。
建议用保鲜袋密封，但注意不要存放太久。
新鲜的绿色蔬菜在冰箱中保鲜期不超过3天。
如果冷藏温度太低，青菜被冻熟了，建议不要食用。
尤其是叶类蔬菜，因为叶类蔬菜容易产生亚硝酸盐，导致食物中毒。
