咖喱炒饭怎么做？
咖喱是一种由多种香料制成的酱汁，通常是日本菜和泰国菜。
它经常与肉和米饭混合食用。
它香气浓郁，味道甜辣，是中西菜肴中常用的食材，在烹调牛肉、羊肉、鸡肉、土豆和汤时尤其美味。
咖喱炒饭是一种深受年轻人喜爱的日式炒饭菜肴。
逛超市的时候买了一包咖喱球，自己在家做了咖喱炒饭。
材料：大米、胡萝卜、鸡蛋、肉罐头、洋葱、咖喱。
怎么做：
1.胡萝卜洗净、去皮、切丁，肉罐头切丁，洋葱切丁，咖喱切丁。
2.打散鸡蛋并放在一边。
3.锅里放油烧热，倒入打散的鸡蛋水，炒鸡蛋。
（可以多用一点油，煎鸡蛋会更容易。
）
4.鸡蛋煎好后，从锅中取出，放入碗中备用。
5.锅中倒入油，小火爆香洋葱末。
6.加入胡萝卜，炒至胡萝卜变色。
7这时加入午餐肉翻炒，将炒好的午餐肉和胡萝卜取出备用。
8.将剩下的米倒入锅中，最好用手将米打碎，然后放入锅中翻炒片刻，直至米熟透。
9.这时加入胡萝卜和肉罐头，加入鸡蛋炒匀，然后加入咖喱块。
10.待咖喱球融化，米饭散成粒状后即可上桌。
提示：
1.不喜欢咖喱的人不要轻易尝试。
咖喱的味道有点像草药。
2.调味时只能加盐，否则会影响咖喱的风味。
3.还可以加入青豆和米饭，也可以根据自己的喜好选择蔬菜。
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咖喱炒饭的做法
1）将紧实的牛肉切成2厘米见方的块。也可以买切好的。
如果有一点肥肉或者有排骨就更好了。
（注：咖喱饭里加什么肉完全看个人口味，也可以用排骨或者鸡翅，带骨的比较好）（同时准备一锅米饭2）同时，将土豆切成方块（一定不能切丁）（太大），胡萝卜切成圆片（去皮切成大块），葱切成粗条。
3）锅中加入适量的油，放入牛肉，中火炒（一定要没水，否则会煮不好！）。
看到边缘烧焦了就拿出来。
4）用剩下的油，炒胡萝卜和葱，加入牛肉和水。
水位应大约等于蔬菜的水位。
5）用大火将牛肉、葱和胡萝卜一起煮至汤沸腾。
关掉暖气，静置15分钟。
6）然后加入咖喱块，待完全溶解（约10分钟），然后加入土豆（加一点椰奶会更香）。
7）小火煮（约15分钟），边煮边搅拌并不断说：别烧了，别烧了...不然会烧的:)8）在你面前等土豆熟了煮熟注意：土豆一定要煮熟，一般不需要调味。
