早期肝硬化的食疗
肝硬化是一种常见的慢性疾病。治疗肝硬化的方法有很多，其中就包括饮食疗法。
肝硬化常见的食疗方法有：(1)黑芝麻茯苓粥：黑芝麻10克，茯苓15克，生姜3片，粳米100克。
生姜切片，茯苓椰碎，浸泡半小时，煎两遍，取汁。
两汤混合后，与大米、芝麻同煮成粥。
早晚各服一次，对于腹水患者效果较好。
(2)百合粥：百合60克，粳米100克，生姜3片。
将百合洗净切碎，与米煮粥。
早餐和晚餐均可服用，可用于治疗腹水。
(3)荷叶药子鸭汤：荷叶50克，鲜鸭肉500克，药子100克。
将新鲜鸭肉洗净，切块，与荷叶放在一起，加水煮至肉嫩。
不要添加盐或其他香料。
每日服用两次，约250毫升10～14天，具有利尿消肿、养血促进水循环的作用。
(4)香脂粥：香脂10克，粳米50～100克。
先将香草洗净，加水煮取汁，去渣，然后加入粳米煮粥。
每天早餐和晚餐服用两次。
(5)小豆冬瓜鲤鱼汤：鲜鲤鱼1条，约500克，小豆100克，冬瓜200克。
鲜鲤鱼去鳞、去内脏，与红豆一起煮至半熟。
加入冬瓜200克，煮至果肉嫩，汤色变白，用纱布过滤去渣。
每天两次，每次250毫升，持续10至14天。
能增加血浆蛋白，有较强的利尿、消肿作用。
（6）蒜蒸西瓜：大蒜60-90克，西瓜1个约1500-2000克首先，用尖刀在西瓜皮上挖一个三角形的孔，插入西瓜中。
然后用挖好的贝壳堵住洞口，并将洞口向上润湿。
吃大蒜和西瓜果肉，趁热吃。
大蒜有抗菌消炎的作用，西瓜有清热解暑、利尿消肿的作用。
(7)蒸田鸡：田鸡250克，葱、姜各3克，黄酒、精盐、味精少许。
将田鸡去皮去内脏，放入碗中，加水适量，加黄酒、葱、姜、精盐，用大火煮至全熟。
喝汤有补虚利水的功效。
(8)枸杞、南枣宝蛋：南枣10枚，西枸杞30克，鸡蛋2个。
将枸杞、南枣洗净，加水适量，煮1小时，加入鸡蛋略煮，即得荷包蛋。
每天两次喝汤、吃鸡蛋。
用于滋补肝肾。
(9)山药桂圆焖甲鱼：30克山药片、龙眼肉20克、甲鱼1只（约500克）。
先将鳖放入45℃水中沥干尿液，然后将内脏、头、爪焯烫至死。
然后将甲鱼肉加适量水，与山药、龙眼肉一起焖至熟透。
喝汤、吃肉适合阴虚的人。
(10)何首乌煮枣蛋：何首乌20克，大枣10枚，鸡蛋2个。
将何首乌、大枣、鸡蛋加适量水煮沸。
鸡蛋煮熟去壳后，再次放入碗中煮，除去药渣，调味。
每日喝汤一次，吃鸡蛋，连用15～20天。
保护肝脏和胃。
中医食疗里怎样利用食疗治疗肝硬变的？
肝硬化是一种慢性肝病，其特征是肝细胞广泛变性、坏死和再生，导致肝脏结构纤维化和表面结节形成。肝硬化的常见原因包括慢性肝炎和日本血吸虫病。
如果饮食中缺乏蛋白质和维生素，就会加重肝细胞的损伤，促进肝硬化的发展。
因此，饮食调整对于肝硬化患者来说非常重要。
**饮食原则：**1、保证足够的热量，尽量减少蛋白质的消耗，减轻肝脏的负担。
2、充足的维生素，特别是B族维生素，有助于消化，保护肝脏，预防脂肪肝。
3、食物分开，注意色香味，煮软烂易消化。
4、严格限制饮酒，避免刺激性食物和调味品。
5、控制脂肪食物，特别是动物脂肪，因为肝脏胆汁合成减少，影响脂肪消化吸收。
6.保证适当的血糖水平，支持肝糖原合成，保护肝脏。
7.额外补充维生素A、D、E和K，以及钙，特别是对于胆汁性肝硬化患者。
**某些饮食建议：**1、蛋白质：每天100-120克，必要时根据血浆蛋白水平进行调整，尤其是鸡蛋、动物肝脏等生理价值高的蛋白质。
2、热量：每公斤体重35-40大卡，总量2500-2800大卡。
3、脂肪：每天40-50克，选择植物油，减少动物脂肪。
4、碳水化合物：适量摄入可以稳定血糖水平，避免过多影响食欲和消化。
5、维生素：一般摄入，尤其是B族维生素，可以通过水果、蔬菜来补充。
6.出现水肿或腹水时限制钠盐，出现贫血时增加含铁食物。
7、避免刺激性、难消化的食物，如尖锐、坚硬的蔬菜。
8、注意食物松软，防止咽喉出血。
**营养治疗处方：-*12.猪肝、腌鳖甲、生鸡姜：有助保护肝脏、修复肝细胞。
3、胎盘、泥鳅：改善肝功能，减少传输。
4、猪肝、鸡骨草：清热解毒消炎。
5、猪胆：适用于肝硬化腹水。
6、牛脾与仙人掌：治肝硬化腹水。
7、鲤鱼：适用于肝硬化腹水。
8、红豆：对肝硬化、腹水、黄疸型肝炎有好处。
9、绿豆、大蒜：适用于血吸虫病晚期腹水。
10、活血化瘀、软坚散结食物：适合有炎症症状的患者。
以上饮食及食物处方仅供参考，执行时应考虑个人情况及饮食需要。
改善肝硬化药膳食谱及相关食疗方法
肝硬化是一种常见的慢性肝病，可因一种或多种原因导致肝损伤。
肝脏呈现进行性、弥漫性和纤维性病变。
具体表现为肝细胞弥漫性变性坏死，继而纤维组织增生，肝细胞结节性再生。
这三个变化相互重复、相互交织。
结果，肝小叶的结构和血液循环途径逐渐改变。
，导致肝脏变形、硬化和形成。
导致肝硬化。
该病早期无明显症状，但后期出现一系列不同程度的门脉高压和肝功能障碍，直至因上消化道出血、肝性脑病等并发症而死亡。
让我们学习如何制定可以改善肝硬化的药物治疗方案。
肝硬化是一种常见的慢性肝病，可因一种或多种原因导致肝脏损害。
肝脏呈现进行性、弥漫性和纤维性病变。
具体表现为肝细胞弥漫性变性坏死，继而纤维组织增生，肝细胞结节性再生。
这三个变化相互重复、相互交织。
结果，肝小叶的结构和血液循环途径逐渐改变。
，导致肝脏变形、硬化和形成。
导致肝硬化。
该病早期无明显症状，但后期出现一系列不同程度的门脉高压和肝功能障碍，直至因上消化道出血、肝性脑病等并发症而死亡。
让我们学习如何制定可以改善肝硬化的药物治疗方案。
七精桃核乳鸽蜜饯
【原料】：乳鸽1只，黄芪20克，黄精15克，黄豆草15克，桃核12克。
〖准备〗：将乳鸽去毛弃肠，洗净切成几块备用；将药洗净放入锅中，加适量水煮沸，然后小火煮20分钟，去掉残渣中的汁液，将乳鸽放入锅中，加盐、l葱、姜和料酒适量，煮至酥脆即可食用。
生梨饮
【原料】：白参6克，梨汁100毫升。
〖制备〗：将人参放入碗中，加适量水，然后在水中煮半小时至1小时，取出备用。
【用法】：生梨适量，捣碎取汁100ml，加入人参液中，分2次服用。
可以长期服用。
附：其他相关食疗方
1．治疗传染性黄化肝炎、慢性肝炎及早期肝硬化：加田螺500克加水2-3天沥干。
将其捣泥，然后去掉田螺尾部少许，与鸡骨药50～100克同煮，入汤服下。
每天一次。
2.治疗肝硬化腹水：鲜李子洗净吃，每次4～6枚，每日2次。
3.新鲜鲫鱼500克，去鳞、内脏，红小豆30克，或加冬瓜皮，煮汤，煮熟后食用（忌盐），可治肝硬化腹水。
4、鲜鲤鱼一条，重约500克，洗净，与500克小豆一起放入锅中，加水2至3公斤，小火煮至鱼熟后，将豆子捣碎，去掉鱼头、鱼鳞、鱼骨，吃掉除内脏外的所有鱼、豆和汤（避免盐）。
治疗肝硬化、腹水、水肿、脚气、慢性肾炎、孕妇水肿、产后缺乳等。
肝硬化病人食疗吃什么？
你好！肝硬化最主要的临床表现是肝功能受损、脾肿大、腹水、腹壁静脉曲张、食欲不佳、消瘦、乏力等。饮食保养提倡高蛋白、高维生素、高热量的饮食。
以利于身体恢复。
建议正确食用瘦肉、鸡肉、鱼、乳制品等食物。
平肝健脾补虚方：1、佛手15克，糯米100克，煮粥加白糖。
2、砂仁10克，萝卜子15克，瘦猪肉150克，煮汤。
健脾利水方：1、鲤鱼1条，红小豆150克，煮烂食。
2、白茅根100克，老鸭半只，水煎软。
