西餐全套菜单
首先我想说的是，如果你想做西餐，你要有足够的食材和足够的耐心，除了沙拉。首先，不知道你会选择哪一种炸鱿鱼圈：新鲜鱿鱼、鸡蛋2个、面包糠50克。
调料：柠檬汁15克做法：1、鲜鱿鱼洗净，切成1厘米宽的圈，加入柠檬汁，鸡蛋打10分钟。
2.将腌制好的章鱼圈裹上面粉、蛋液和面包糠。
3、锅中倒入油，加热至60%左右热。
将鱿鱼圈放入油锅中煎至金黄色（可用干菠菜叶装饰）。
香草烤生蚝香草烤生蚝材料：活生蚝5只，小洋葱1个。
调料：蛋黄酱适量、柠檬汁适量、法式五香粉适量。
做法：1、将活牡蛎洗净，打开，留一半壳。
2.将小洋葱洗净，切碎。
3.将蛋黄酱与切碎的洋葱和切碎的法国辣椒混合。
4、将生蚝放入烤箱烤至全熟，取出，撒上一些柠檬汁，然后倒入混合好的蛋黄酱，放入烤箱180℃烤3分钟，取出。
开胃菜要精心准备，好的开始是成功的一半下面是意大利蔬菜汤的主要材料：2-3根大葱，1个菊苣，2个土豆（加面粉做成丸子），2升蔬菜汤。
卷心生菜1颗，菠菜300克，橄榄油，芹菜适量，牛奶200毫升，白糖一汤匙。
材料：榛子或杏仁适量，香菜叶一把切碎，新鲜肉豆蔻，榛子油或南瓜籽油适量。
做法：1.将葱和菊苣切碎，小火煎10分钟。
加入土豆，倒入热汤，加入香料。
煮20分钟。
【美食中国】2.将沙拉切成细片，将菠菜和芹菜加入汤中煮至稍软。
汤汁收干后，倒入牛奶，小火加热，同时搅拌，不要沸腾。
番茄蔬菜汤根据个人喜好加糖、盐、胡椒粉材料：西红柿2个、土豆1个、胡萝卜1个、小西兰花1个、洋葱半个、玉米粒30克、黄油30克、盐适量、合适的。
黑胡椒粉适量，糖10克。
（所有蔬菜都是中等大小）做法：1、胡萝卜、土豆洗净去皮切小块，洋葱切小块，西兰花洗净切小朵。
2.西红柿洗净去皮，切成小块，放入搅拌机中，将西红柿打成泥。
3.将黄油放入锅中，小火融化。
4.大火，加入洋葱碎炒香，加入番茄泥和糖，搅拌均匀，加入约200ML水。
5.煮沸后，加入土豆块和胡萝卜块，再次煮沸。
6.倒入玉米粒和西兰花，炒约2分钟。
7.加入黑胡椒和盐，搅拌均匀。
接下来是蒜蓉烤虾配菜：材料：虾、蒜1头、姜、葱、红辣椒、橄榄油1汤匙、盐、鸡精、料酒适量做法：1、虾切块用刀从背面剖开，取出虾肠，撒上盐和料酒腌制15分钟2.将蒜、葱、姜、红辣椒切块切末将姜末、蒜末、葱末切碎，加入橄榄油、少许盐、鸡精拌匀，倒在虾上，铺上锡纸，放入腌制好的虾；3将烤箱预热至200℃，放入虾，煮8-10分钟，至焦黄后取出。
还有主菜，青牛排：牛排，土豆，西兰花，胡萝卜：橄榄油，盐，黑胡椒，莳萝（可选），瓶装牛排酱。
最好是胖一点的。
这个脂肪并不是说牛排上有一大块脂肪，味道肯定不会好。
这种脂肪意味着牛肉的质地很复杂。
图中的牛肉是加拿大安格斯牛肉（一种变种，可以看到带有白色纹理痕迹的红色牛肉）。
烤的时候质地里面的脂肪会融化，牛排会很嫩，多汁，丰满......我无法形容，哈哈。
如果牛排不是特别肥美，可以用松肉捣碎或者用棍子戳，或者用叉子戳。
您不必费心去吃特别肥美的牛排。
将一汤匙橄榄油倒在牛排上，撒上盐和胡椒粉，用手进行按摩，使香料均匀地覆盖在牛排两面。
盖上保鲜膜，放入冰箱腌制半小时。
将土豆洗净，带皮煮沸。
记得在水中加一点盐。
土豆捞出后，用这水煮胡萝卜（如果你不是像我一样爱吃小胡萝卜的人，可以把大胡萝卜煮一下），把西兰花焯水后取出。
取出牛排，煎炸或烧烤（参见下一步）。
最后，将胡萝卜和西兰花与橄榄油轻轻拌匀，加入少许盐和莳萝叶（可选），然后从锅中取出。
牛排是直接在烤架上烤的。
一英寸牛排，200C，每面5分钟。
烤出来的已经六成熟了。
如需更烤焦的烹饪效果，请每面多加1分钟/10%。
如果没有烤架，也可以用平底锅煎：将平底锅烧热，加入少许油，将牛排放在上面。
1分钟后将其翻过来，时间到之前不要碰它。
翻面继续用大火煮1分钟。
此时，如果你没有烤箱，请将火调至中低，每面煮3分钟（如果你想要更熟，则每面加1分钟/10%）。
如果你有烤箱，预热到200摄氏度，煮5分钟（如果你想要更熟，加2分钟/10%）。
吃完这么多肉，我们来点水果清理一下肠胃吧：一些哈密瓜，一些哈密瓜，一些黄红圣女果，一些草莓，一些蒙牛地之特早餐奶酪。
做法：1、准备好哈密瓜，哈密瓜去皮切成小块2、圣女果洗净，奶酪切成小块3、草莓洗净，将所有材料放入大碗中，加入适量；酸奶量。
当然，你可以选择方便购买的水果。
造型上还可以选择火龙果、橙子等。
现在是餐后甜点时间了。
一些布丁、奶酪、冰淇淋等。
当然超市里可以买到吧？然后用勺子把它挖成球状，就做成了彩色的冰淇淋球。
这款咖啡还是现煮的，没那么容易细说。
估计很少有人有咖啡壶或者速溶咖啡。
喝茶怎么样一杯清淡的菊花柠檬茶最适合饭后放松，躺在沙发上看看电视，聊一会儿有条件的话，去一一喝彩虹冰咖啡材料：冰咖啡120ml蜂蜜15ml鲜奶油适量石榴汁10ml草莓冰淇淋1小球碎冰。
160克红樱桃一颗做法：1.冲泡咖啡，冷却后备用2.在咖啡中加入蜂蜜，用长吧勺轻轻搅拌，倒入冰咖啡5.挤上一圈鲜奶油即可。
不建议吃的面条你最好加点。
我整理了好久。
谁知道西餐点菜的菜单是怎样的一个顺序呢
西餐菜单从前到后的顺序是前菜、沙拉、汤、配菜、主菜、甜点。
1。
开胃菜
西餐的第一道菜是开胃菜，也叫调味。
开胃菜通常包括冷开胃菜或热开胃菜，有些餐厅的肉类和碎肉也有所不同。
2.很多时候沙拉会作为主菜的配菜出现。
一般这个时候沙拉的量会比较少，晚餐份量会适中。
3.汤
西餐汤大致可分为：汤、奶油汤、蔬菜汤、浓汤、凉汤、特色汤、地方或传统菜。
海鲜菜肴通常作为第三道菜
4。
有各种贝壳和软体动物。
吃鱼、肉及其他带有刺或骨头的菜肴时，不要立即吐出。
主菜
主要肉类是牛肉和肉，做得很好，不是40%或60%。
6.第二道菜
在西方，肉是在主菜之后吃的。
如果餐桌很小，餐桌上应该有浓郁的味道，让整顿饭充满愉快的味道，比如柔软的冰淇淋蛋糕，配上碎脆的坚果。
