炸蔬菜丸子的做法
1、主料：红薯200克，白萝卜200克，面粉100克，生姜10克，葱20克，盐适量，十三香适量，食用油500克。2.胡萝卜和白萝卜分别洗净，去皮，切丝。
3.将洋葱和姜切碎，与切碎的萝卜混合，用香料和盐调味。
4.加入面粉并搅拌均匀。
5.锅中热油，用勺子将蔬菜糊混合物团成球状，放入热油锅中炸至金黄色。
6.将全部炸至金黄色，捞出备用。
家中自己炸蔬菜丸子的做法
蔬菜肉丸很好吃。准备半公斤面粉，放入碗中。
加入一个鸡蛋、3克盐、5克糖、2克酵母和3盎司温水，然后加入你最喜欢的配菜，搅拌均匀，揉成面团。
挤压肉丸，将油加热至50%，然后在锅中煎炸。
炸至皮金黄酥脆，肉丸浮起来，即可捞出。
软嫩的蔬菜丸子就做好了
