西红柿鸡蛋汤怎么做好喝
番茄鸡蛋汤的配方如下。
材料：西红柿2个，鸡蛋2个，水适量，香葱1根，盐，胡椒粉，香油，香菜油适量。
1.准备材料。
2.将西红柿放入沸水中并去皮。
3.将西红柿去核，切成尽可能小的方块。
4.炒锅冷油放入葱、西红柿炒匀，加入胡椒粉和盐，加入适量水。
5.煮沸，煮至浓稠。
6.撒上鸡蛋花，关火，加入香油，拌匀，倒入汤碗中，撒上香葱和香菜。
怎么煮西红柿鸡蛋汤
我家里喝的番茄汤都是橙红色的汤，酸酸甜甜的番茄味很浓～怀念家里的浓汤，满嘴都是喜悦～
食材
西红柿80克
鸡蛋60克
盐5克
糖7克
西红柿和鸡蛋汤法
1选取番茄一个，洗净，去蒂。
2.将西红柿切成八块。
3.将锅中的油加热至70%热。
4.加入切碎的西红柿。
5.加两茶匙盐。
6.添加三茶匙糖。
7.不断翻炒，此时会流出一些红色的汁液。
8.用抹刀将西红柿分成两半。
9.继续炒，这样出汁更多，汤色更红，西红柿也变小，更容易吃。
10先加入少许水，足以没过西红柿，然后盖上锅盖煮至沸腾。
11这样番茄味会更浓郁，汤汁也充满番茄味。
12.再加入一碗水（此时的水量就是自制汤的量）。
13盖上锅盖，等待水沸腾。
14这时就可以准备鸡蛋了。
15.
16在沸腾的番茄汤中，逆时针方向倒入蛋液。
17.倒入蛋液六七秒后，用钳子搅拌。
18然后就可以关火，放碗了。
19.味道非常丰富可口，酸甜可口！非常好吃！
小贴士
为了带出西红柿的原味，西红柿会同时在这道菜中反复炒很长时间，西红柿会酸也会泡在中等汤里，所以加3勺糖来中和酸味~
西红柿鸡蛋汤怎么做好喝
番茄鸡蛋汤配方如下。
工具/原料：番茄2个、土鸡蛋2个、马格利酒、盐、油、淀粉、香油适量、葱花、水、碗、锅。
1.用十字形刀将番茄顶部切开，取出牛奶容器，烧开适量水，加入番茄，煮1分钟左右，皮就会自行爆开。
，取出切成片，过热的西红柿很容易切。
切得越细，炒起来就越容易。
2.将鸡蛋打入碗中，加入少许马格利酒和2汤匙水，搅拌均匀。
3.锅中放少许油，放入西红柿，小火炒至红油。
4.加入适量的水，煮至西红柿的味道完全溶解在水中。
在此期间，在干淀粉中加入适量的水，搅拌均匀，制成水淀粉。
5.加入盐和水淀粉，用抹刀轻轻搅拌，然后均匀地倒入鸡蛋液中，待其变硬。
将鸡蛋混合物添加到锅中后不要立即撒散。
否则成品看起来不美观。
搅拌混合并关火。
关火后，加入少许香油，撒上葱花。
