涮羊肉火锅的配菜火锅配菜有哪些
1、火锅羊肉的腥味比较浓，所以吃火锅羊肉时通常会添加辣椒、青辣椒等。2.蔬菜包括新鲜生菜、菠菜、白萝卜、胡萝卜、生菜、大白菜、豆芽、土豆片、西红柿、莲藕、冬瓜、竹笋、韭菜、香菜等。
3、还有各种蘑菇，如金针菇、平菇、香菇、金针菇等。
4、肉类包括墨鱼丸、丸子、虾丸、火腿肠、蟹棒、香肠、午餐肉、波波肠、牛肉、牛肚等。
5、面条类，如面筋、红薯面、火锅面、粉丝、粉丝、腐竹等。
6、豆腐和豆皮混合也是一个非常好的组合。
豆腐自古被称为“田间肉”。
营养丰富，与羊肉同食不会产生过多的热量。
7.将黄瓜、大葱与豆腐、海带、黑木耳等混合。
火锅用哪些配菜好点
1、火锅配菜及肉类：火锅、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、培根、香肠、猪肉灌肠、猪肉、牛羊肾、肝心、肝筋、奥马西、猪肚、奥马西鸡蛋、猪小脑。以及猪的骨髓等。
2、火锅配菜及鸡肉类：鸡、鸭、鹅、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、胃、肝、鸡脚、鸭脚等。
3、火锅配菜水产品：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳗鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海虾、海参、墨鱼水、棒棒糖水、盐水、鱼唇；鱼翅、新鲜贝壳、毛发、海藻等。
4、蔬菜热配菜：白菜、菠菜、豌豆芽、生菜、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、黄瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜；鲜豌豆、青豆、菜花、黄花菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆、豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、大葱、菠菜水、板栗水等。
5、火锅豆制品：软豆腐、老豆腐、豆腐干、炸豆腐、豆腐干、炸豆腐皮、腐竹等。
