年夜饭菜谱吉祥菜名
香甜甜甜-开花红枣、蜜豆、芝麻-芝麻玉米蒸糕、丰收-炒杂粮蔬菜、丰收-鸡蛋、银杏、西兰花、白玉菇和腰果、炒蔬菜、发财吉祥如意——孔雀开屏，平鱼锦上添花——招财鱼锦上添花——什锦菜，四喜来了——四喜馄饨。年夜饭菜单菜名
1、年糕炒肉：年糕象征着年年升迁，而炒肉则象征着富贵吉祥。这道菜是年夜饭的必备菜肴，寓意新的一年事业有成、家庭幸福。
2、鱼：在中国传统文化中，鱼象征年年有余，寓意新的一年财源广进。
清蒸鱼、红烧鱼、糖醋鱼等。
都是年夜饭的常见菜肴3、饺子：饺子是中国北方的传统食品，寓意团圆。
除夕之夜，全家人围坐在一起包饺子，象征团圆、家庭和睦。
4、八宝饭：八宝饭是一道美味的甜品，象征着新年的甜蜜。
八宝米的主要原料是红枣、莲子、核桃、杏仁、葡萄干、龙眼、瓜子和糯米，象征着吉祥如意。
5、蒸咸肉：蒸咸肉是广东传统名菜。
主要原料有香肠、腊肉、盐水鸭等。
这道菜寓意着新的一年里五福临门、万事如意。
6、红烧狮子头：狮子头是一道江苏传统名菜，寓意新的一年万事如意，步步高升。
狮子头制作工艺独特，味道鲜美，深受人们喜爱。
7、莲藕炖排骨：莲藕炖排骨是一道营养丰富的汤，寓意身体健康，新的一年吉祥如意。
莲藕具有清热解暑、养胃健脾的功效。
与排骨一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。
8、花胶炖鸡：花胶炖鸡是广东传统名菜，寓意新年身体健康、精力充沛。
鱼肚具有滋阴、养肤、补肾、壮阳的功效。
与鸡肉一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。
9、鲍鱼五花肉：鲍鱼五花肉是粤菜中的一道名菜，寓意着新年的富贵和吉祥。
鲍鱼有滋阴、养肤、补肾、壮阳的功效。
与猪肉一起煮，味道鲜美，营养丰富。
10、虫草花炖鸡汤：虫草花炖鸡汤是一道养生汤，寓意新的一年身体健康，精力充沛。
虫草花具有滋补健康、增强免疫力的功效。
与鸡肉一起烹调，味道鲜美，营养丰富。
菜单命名菜单命名大全
自古以来，中国人就非常重视宴席的菜单名称。婚宴上，菜单的设计十分考究，体现了东方的吉祥寓意。
以下是一些吉祥又有意义的菜单名称，供大家参考：1.庆典厅2.幸运中奖3.爱与蜜4.金枝玉叶5.志向6.凤凰展览馆7.金球奖8.火星瑶池舞蹈9.情意飞扬10.玉龙水11.互助旱12.西溪银燕13.宝福来14.喜鹊带来好消息15.满船金玉满堂16.年年有余17.快乐满月18.快乐女孩这份菜单名称包含各种吉祥含义，如红色幸福、凤凰展翅翅膀、金球奖、瑶池舞、玉龙永德、心心胡印、永莲百魂好合、七彩枣仁汤、芦蒿香干供应菜汤、美丽Shine、合欢果盘等等，这些名字不仅丰富了菜单的内容，也给婚宴增添了喜庆的气氛。
