黄豆能和排骨一起炖汤吗？
黄豆可以和排骨一起煮，做法如下：
准备材料：凉西瓜1个，排骨1条，黄豆50克，干贝10克，蜜枣2个，片3片。
生姜
1.准备凉西瓜1个、切块的排骨1个、黄豆50克（提前浸泡2小时）、干贝10克、蜜枣2颗、生姜3片。
2.锅中放入一大锅水，烧开后倒入排骨，进行喷水处理。
3.等排骨里的血沫完全煮掉后，倒掉血水，用自来水冲洗干净。
4.煮沸后，在锅中加入2升水，倒入所有准备好的汤。
5.大火煮十分钟，然后转小火煮60分钟。
饮用和食用前根据需要添加适量的盐。
参考来源：凤凰网-黄豆排骨汤：煮排骨加黄豆更健康
凉瓜排骨汤的做法
将排骨洗净，放入锅中焖半个多小时，然后将冷却的冬瓜切片入锅炖，加入各种调料、弧线、香菜即可。10分钟内准备好
凉瓜排骨汤凉瓜黄豆排骨汤的做法
要做一道美味又健康的凉瓜黄豆排骨汤，需要准备以下材料：一个凉瓜，一把黄豆，两根排骨。
首先，将瓜去核，切成均匀的块，将筋切成一口大小的块。
然后，将排骨放入冷水中煮沸，除去浮沫，然后将水、洗净的黄豆、凉瓜放入锅中。
如果你想用高压锅做饭，保持水沸腾一个小时，这样汤底会变得清澈，汤汁也会更浓郁。
如果选择砂锅的话，要煮三个小时，汤会比较软。
汤煮好后，别忘了加盐调味。
此汤味甘、色金黄，既能解热去火，又能养胃。
其中，大豆作为植物性食品中的蛋白质之王，含有丰富的氨基酸、复合维生素B、维生素E等，可以促进新陈代谢，并且含有丰富的磷，有助于改善大脑的神经功能。
排骨是营养丰富的选择，含有磷酸钙、胶原蛋白等，对补钙有很好的效果。
苦瓜又名寒瓜，性寒、味苦，有助于清热解毒、明目。
黄豆性平味甘，能健脾扩心。
排骨性平，滋阴润燥。
最后，生姜性温辛辣，可以驱寒祛鱼腥，增强汤的鲜味。
苦瓜排骨汤又称苦瓜排骨汤、苦瓜排骨汤。
凉瓜（又名苦瓜）能清热解毒、解暑利湿，防治痱子、湿疹。
如果皮肤湿热，有伤口、湿疹、小便短短、小便针刺痛、关节痛等，凉瓜排骨汤特别适合夏天饮用。
该汤味苦甘、清润，具有清热明目解毒热、烦渴、热疔、痱子及眼疾等症状的功效。
两者是滋补大脑、强身健体的绝佳组合。
