自制番茄牛尾汤:详细做法与营养指南

西红柿牛尾

材料:1、牛尾约500-750克,较大的牛尾2-3块。
做法:1.将新鲜牛尾用冷水浸泡3-4小时,期间换水2-3次。
2.放入沸水中煮两至三分钟,取出并冲洗干净。
3、将炖好的肉类材料(八角、花椒、番泻叶、草果、月桂叶、干山楂片、丸子、肉桂)放入茶包或不锈钢调料盒中,姜片、葱段、料酒、牛尾放入。
在高压锅中加入少量水,用高压煮50-60分钟。
(这一步不需要加很多水,图中我加了一点点水)我压了50分钟,我觉得压60分钟肉会更嫩。
如果没有高压锅,请使用普通锅慢慢煮2-3小时,或直到肉与骨头分离。
4.西红柿洗净,煮沸后取出,去皮,切成大块。
5.压完牛尾后,用细网小心地除去姜片和葱片上的油和污垢。
(这个油一定要去掉,不然会死人的。
去油最好的办法就是前一天晚上把牛尾煮一下,第二天醒来的时候汤已经凉了,油已经凝固在表面了用勺子捞出就可以了,比汤热的时候捞出更彻底。
)6.炒锅烧热,将葱丁炒香,然后加入西红柿丁。
用大火煎至全部变软。
加入盐和糖,搅拌均匀,盖上锅盖,大火煮10分钟。
(如果你用的是罐装番茄,最好不要加盐,因为大多数罐装番茄已经含有盐了!)7.加入牛尾和牛尾汤,大火煮开,盖上锅盖,小火加热热。
继续煮约20分钟。
8.撒上少许黑胡椒粉,加少许盐调味。
番茄牛尾材料:1、牛尾约500-750克,较大的牛尾2-3块做法:1、将新鲜牛尾用冷水浸泡3-4小时,中间换水2-3次。
2.放入沸水中煮两至三分钟,取出并冲洗干净。
3.加入熟肉配料(八角、花椒、苏那、水果香草、月桂叶、干山楂片、肉丸、肉桂)放入茶包或不锈钢调料盒中,姜片、葱、料酒、牛尾放入高压锅中,加入少量水,用高压,并按压50-60分钟。
(这一步不需要加很多水,图中我加了一点点水)我压了50分钟,我觉得压60分钟肉会更嫩分钟。
如果没有高压锅,请使用普通锅慢慢煮2-3小时,或直到肉与骨头分离。
4.西红柿洗净,煮沸后取出,去皮,切成大块。
5.压完牛尾后,用细网小心地除去姜片和葱片上的油和污垢。
(这个油一定要去掉,不然会死人的。
去油最好的办法就是前一天晚上把牛尾煮一下,第二天醒来的时候汤已经凉了,油已经凝固在表面了用勺子捞出,比汤热的时候捞出更彻底。
)6.炒锅烧热,放入葱丁炒香,然后加入西红柿丁,然后用大火将它们煎至全部变软。
加入盐和糖,搅拌均匀,盖上锅盖,大火煮10分钟。
(如果你用的是罐装番茄,最好不要加盐,因为大多数罐装番茄已经含有盐了!)7.加入牛尾和牛尾汤,大火煮开,盖上锅盖,小火加热热。
继续煮约20分钟。
8.撒上少许黑胡椒粉,加少许盐调味。
番茄牛肉汤材料:牛肉1000克、番茄1罐、黄豆425克、番茄4个、洋葱1个、番茄酱300克、盐10克做法:1、牛肉用水冲洗干净,然后冲洗干净用热水。
倒入番茄黄豆罐头,将牛肉、洋葱、番茄切丁,倒入番茄酱3、一次加入足够的热水,大火煮沸后放置10分钟,然后放入小火煮10分钟。
5分钟0分钟4.最后根据需要加盐即可饮用牛肉原料:西红柿、牛肉、洋葱、葱、姜、蒜、番茄酱、盐、鸡精、糖、酱油、。
醋、黑胡椒少许做法:1、西红柿切片,洋葱切碎,葱蒜切碎,姜切碎。
将牛肉切成薄片,加入料酒、盐、少许醋、淀粉,搅拌均匀,腌制半小时。
2、油热后,先加入洋葱,炒西红柿,然后加入番茄酱、黑胡椒、糖、盐和少许酱油,用小火煮。
3、等西红柿快熟的时候,加入美味的牛肉和葱花,打开关火。
小米小贴士1.如果想要更多的果汁,可以在过程中多加点水。
2.加入牛肉,放在一边,然后关火。
牛肉煮的时间长了,很容易变质。
番茄牛肉材料:番茄2个,牛肉150克,姜片适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量。
:1、牛肉洗净切成片,用适量的盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制两小时。
2.锅中放入少量油,烧热,加入牛肉炒至熟,备用。
3.锅中放入少量油,烧热,加入姜片,炒香,加入西红柿翻炒。
4.加入牛肉片,搅拌均匀。
西红柿牛腩材料:牛腩、西红柿。
做法:1、牛腩倒入水中去血水,将牛腩与葱、姜一起炒,肉熟后,撒上料酒,加盐,翻炒(不要加酱油),加入水或高汤(水不要太多,以没过肉即可),将高压锅转小火煮20分钟。
2、炒西红柿挤肉的时候,我没有用番茄酱,所以用了4个大葱,小火炒一下,准备好番茄酱,挤完牛肉后,淋上番茄酱,小火煮。
稍等片刻让番茄入味,根据口味:肉400克,番茄200克,豆皮100克,香油5毫升,高汤2升,精盐5克,味精3克,香菜10克做法:1、豆皮洗净切片,西红柿洗净切两半,牛肉洗净切块,我们把香菜洗干净,切碎。
2.加入煮好的肉汤煮至熟,然后除去浮油,然后加入西红柿和豆皮,煮至汤色变红。
3、最后加入香油、精盐、味精即可食用。
食用前最好撒上香菜。
夏日番茄牛油果汤材料:4个大番茄、1个牛油果(去皮、去核、切丁)、75克冷冻甜玉米(解冻)、2个番茄、切丁、1束新鲜香菜、切碎、1汤匙新鲜柠檬汁、现磨黑胡椒和盐品尝方法:1.用榨汁机榨4个大西红柿。
2.在一个中等大小的碗中,混合番茄汁、鳄梨、甜玉米、2个切碎的番茄、香菜和酸橙汁。
加入适量的盐和胡椒粉,最后倒入碗中。
番茄牛肉汤材料:牛肉1000克,番茄200克,豆腐100克,香油2茶匙,高汤30汤匙,精盐3茶匙,味精0.5茶匙做法:1将材料洗净,豆腐切块。
将其切成片,将西红柿洗净,切成两半。
2、牛肉洗净切块,放入烧开的高汤中煮至熟,捞出粘油,然后加入西红柿、豆皮,煮至汤色变红。
3、最后加入香油、精盐、味精。
注意营养丰富,汤鲜美。
如果加一点番茄酱,汤会更软一些。
番茄牛肉汤材料:豆芽、番茄、八角、葱、姜片、盐做法:1、将牛腩切成小块,放入锅中,冷水下2、煮沸后,撇去浮沫3、取出捞出来,冲洗干净,放入碗中。
4、加入八角、葱、姜片。
5、西红柿洗净切块,放入锅中。
加入适量清汤。
盖上盖子,连接电源,选择省电模式7、以上过程在晚上睡觉前完成。
8.第二天我醒来时,屋子里充满了牛肉汤的香味。
打开盖子,发现牛肉汤就这样煮开了。
9.加适量盐调味。
10.最后,切一些芹菜叶,放入碗中。
吃香菜比较好,我从小就不爱吃香菜,所以我很少买它们。
我家里经常有芹菜,所以我做汤的时候总是用芹菜叶代替香菜、西红柿、牛肉和土豆。
材料:牛胸肉、西红柿、土豆、料酒、葱、姜片、胡椒粉、盐做法:1、将水倒入大牛胸肉中,然后切成小块,放入碗中。
加入料酒、葱、姜片和胡椒粉。
2.西红柿洗净,切块,然后放入汤中盖住食材,盖上锅盖,小火煮半小时4.根据口味加入切块的土豆。

番茄牛尾汤怎么做?

番茄牛尾汤

材料:

牛尾、西红柿、洋葱

材料:

洋葱、姜片、料酒、番茄酱、生抽、盐

程序:

1.将西红柿和洋葱切成方块。
将牛尾放入冷水中,加入葱、姜片、料酒焯水。

2.热油,将洋葱炒香,加入西红柿炒软,出汁。
加入两勺番茄酱、一勺料酒生抽、适量盐,然后倒入适量水搅拌均匀,煮沸。

3.将汤倒入锅中,加入牛尾、姜片、葱,煮2-3小时(电饭锅也可以)。