牛肉西红柿汤有什么功效
番茄牛肉汤不仅营养丰富，还有健胃健脾的功效，老少皆宜。此菜中的西红柿含有丰富的维生素C，能生津止渴、健胃消食、凉血安神、清热解毒、降低血压，对糖尿病有很好的附加治疗作用。
高血压、腰果病患者牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以提高人体的抗病能力，冬季吃牛肉有暖胃的功效，是冬季的滋补佳品，牛肉可以益气补气，滋养脾胃筋骨，有化痰祛风、止渴生津的功效。
怎么做好吃的西红柿牛肉汤？
准备好材料，牛肉切成小块浸泡1小时，去掉血水，西红柿洗净准备好材料。2.将牛肉块放入高压锅中，加入足够的水覆盖牛肉。
3.将炒功能调至高压约15分钟，将牛肉煮至熟透。
4.将炖牛肉取出，用温水冲洗干净，然后放在盘子上备用。
5.用高压锅炖牛肉的时候，我们要照顾一下西红柿。
将西红柿切成十字形，倒入开水浸泡1分钟，这样西红柿就可以轻松地从皮上去掉。
6.将西红柿切成片，放入盘中。
将生姜、葱和大蒜切碎，放在盘子上。
7、锅中倒入所需量的植物油，烧热，加入切好的葱、姜、蒜炒香。
8.加入牛肉块，炒约1分钟。
9.加入番茄酱，与牛肉一起炒至牛肉片均匀地沾上番茄酱。
10、将番茄块放入锅中，翻炒，炒至番茄软烂，出香味。
11、加入半碗开水，盖上锅盖煮2分钟，使番茄汤加深。
12.打开锅盖，加入1茶匙。
盐，1茶匙。
糖，1茶匙。
胡椒粉，调味拌匀，汁蒸发后，关火。
13.倒入汤碗中即可食用。
丰富又美味。
非常适合搭配米饭。
