超辣的菜有哪些
共有48道超辣“超辣”口味的家常菜。相关家常菜：红油辣白菜、虎皮椒、麻辣牛肚丝、水煮火锅、鱼椒、麻肾花、炒白菜、凉拌蕨菜、挂辣椒、爆米花肉、汤锅、粉丝、鱼、家常菜三椒水煮牛肉、啤酒炒牛肉、彩椒鱼虎菜双椒鱼头照烧酱辣椒香肠苦瓜炒肉浸水茄子四川酸菜鱼水煮牛肉韭菜拌粉大葱拌辣椒炒牛肉家常辣椒炒鸡蛋辣椒肉末脆皮辣鸡胗老干妈酱辣豆腐辣椒丝瓜沾宫保鸡丁土豆味辣子鸡
辣的下饭家常菜有哪些
很多人喜欢吃辛辣的食物，也有人喜欢吃清淡的食物。其实，不同地区的人饮食习惯也有所不同，比如南方人大多吃清淡的食物。
在湖南等地，有时吃辣不仅能佐餐，还能刺激人们的食欲，佐餐。
适合下饭吃的家常辣菜有哪些？1、辣子鸡是川渝地区经典的传统名菜。
一般以鸡肉为主料，加上洋葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等配料制成，虽然是同一道菜，但营养丰富，味道鲜美。
五香鸡因各地制作方法不同而具有不同的特点，深受世界各地人们的喜爱。
此菜色泽红褐明亮，辣味浓郁。
咸、软、微甜。
2、麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜系。
主要原料有配料和豆腐，主要配料有豆腐、肉末（也可以用猪肉）、辣椒、花椒。
麻味来自花椒，辣味来自辣椒，凸显川菜的“辣”特色。
它具有独特的风味和光滑且广泛传播的质地。
3、辣椒酿猪辣椒酿猪是以辣椒、细肉等为原料制成的食品。
一般很难制作。
辣椒猪肉绝对是一道配菜。
既有蔬菜的鲜嫩，又有肉类的粘稠。
4、炒牛肉炒牛肉是一道美食，主要原料有牛肉、玉兰片、蛋清等。
其他配料包括葱、黄酒、味精、酱油、生姜、植物油、盐、淀粉等。
属于川菜系。
此菜汁少，肉汁少，肉质软香，下酒下饭。
适合中气下气、气短、体弱、筋骨弱、贫血、慢性病、皮肤黄、头晕等症的人食用。
5、麻辣鸡脖做法：爆炒，口味：麻辣，辣到可以下饭吃6、水煮肉片水煮肉片源自自贡，在西南地区发展起来的川菜中的著名家常菜。
由于肉片不加油、水煮，故称水煮肉片。
红烧猪排麻辣鲜嫩，易于咀嚼。
吃起来肉嫩菜鲜，汤红油亮，辣味很浓，“辣、鲜、香”。
7、五香炸鸡材料：鸡胸肉1块；其他配料：红辣椒适量、灯笼椒适量：色拉油适量、盐适量、醋适量、生姜少许、蒜适量、花椒适量、干辣椒、炒菜适量、葱少许2.切块将鸡肉切成丁，然后关小火，加入姜末，辣椒粉和花椒，这是鸡肉丁的第一道炒菜。
7.然后可以加入醋，足以盖过鸡肉丁。
8.盖上锅盖，小火焖煮。
三分钟9.三分钟后，调小火，然后加入酱汁，不要将碗中剩下的汁液全部倒掉。
10.添加薄片。
青椒和红椒即可食用；
