牛排骨要炖多久才会烂
约1至2.5小时。由于牛肋骨的密度很高，肉质也很韧，所以烹饪过程比较慢，大约需要1到2.5小时。
但是，如果是高压锅，时间会更快，因为压力更大，这样可以更好地烹饪并改变肉的质量。
高压锅只需要一个小时左右。
高压锅炖牛排骨要多久时间
高压锅红烧排骨要看排骨的大小。如果您的牛肋骨较大或较重，则可能需要更长的时间才能彻底煮熟。
具体条件如下：1、大实心块：如果。
高压锅炖的牛肋骨很大。
整块下来，需要30-40分钟，用筷子轻松将排骨刺破，就说明炖成功了。
牛肋骨味道更好；2、小块排骨：如果牛肋骨切成小块，时间就会相应短一些。
排骨炖15-20分钟即可。
肋骨的颜色会变成白色。
不会再有血了，但不要把排骨完全煮透。
如果时间太长，排骨的味道就会变差，变得太软，难以食用。
