常州小吃排行榜前十名
推荐常州十大小吃。
1.银面2.油卷3.蟹肉小笼包4.芝麻糖5.鲜馄饨3个6.马蹄酥7.糖芋豆芽8.锅贴9.素火腿10.蒸糕。
常州美食排行榜前十名
常州十大美食分别是：虾饼、麻饼、蟹饺、酒酿、黄蟹、常州银粉、常州麻糖、三鲜馄饨和天目湖砂锅鱼头、常州萝卜干。
1.虾饼
又名铜鼓饼，是常州传统小吃，已有200多年的历史。
主要材料有生虾肉、面粉等。
将生虾和面粉混合成面糊，然后放入锅中，用油煎至熟，沥干水分即可食用。
其特点是色泽金黄，外脆内软，鲜嫩可口。
2.大麻糕
常州风味独特的传统美食之一。
始于清朝咸丰年间，至今已有150多年的历史。
它是用猪板油、面粉、芝麻、白糖、精盐等原料，通过传统桶烤炉烹制而成。
它有甜、咸、椒盐三种口味。
它的形状为圆形或椭圆形。
色泽金黄，酥脆松软，层层透明。
最好趁热吃这个蛋糕，因为冷了会改变它的味道。
3.蟹肉包子
又称蟹肉包子。
始于清代道光年间，由常州河畔浮桥南侧的万华茶馆传入。
其实它是汤包的一种。
馅料主要是猪肉、蟹肉、蟹黄。
皮是半熟粉的，蒸出来的饺子又硬又透明。
特点是皮薄透明，卤汁浓郁，蟹味香辣。
4.粽子
是常州传统小吃之一。
当地有春节或元宵节吃饺子的习俗。
一百多年前，裴玉高师傅在传统的饺子中加入少许发酵米酒，酒香四溢，风味独特。
5.黄蟹壳
黄蟹壳是常州传统小吃之一。
俗称小芝麻饼黄蟹壳有咸、甜两种。
咸味的一般用葱油、鲜肉、蟹粉、虾等调制。
甜的一般用糖、玫瑰花、豆沙、枣泥等品种调制而成。
6.常州银面
银面是常州著名的小吃之一。
已有一百年历史，始创于味香斋面馆。
其特点是色白如银，薄如丝，故名。
7.常州麻糖
常州麻糖是地方传统食品。
也是江苏省非物质文化遗产。
它始于唐代，盛于宋代。
芝麻糖是用白芝麻、白糖、麦芽糖、面粉、桂花、陈皮等原料精制而成。
其特点是甜而不脆，不粘不脆。
8.三鲜馄饨
三鲜馄饨是常州名菜之一。
它们始于清朝末年，至今已有一百多年的历史。
常州三绝的馄饨个头较大，由猪肉、鱼、虾、葱、姜等制成。
它们的特点是皮薄汤汁滑嫩鲜美，汤汁清澈可口。
9.天目湖砂锅鱼头
天目湖砂锅鱼头是常州传统名菜。
天目湖位于常州溧阳市。
天目湖砂锅鱼头又名沙河焖鱼头。
采用大鲤鱼头熬制而成，特点是汤鲜浓。
10.常州萝卜干
常州著名美食之一，当地人常将其作为下酒配菜。
其方法是用当地的固体胡萝卜为原料，洗净后切成条状，然后晒干，然后加入适量的盐、糖和各种辅料，精心腌制而成。
其特点是色泽黄中带红，咸中微甜，脆而不辣，十分美味。
它价格便宜、质量好、携带方便。
