火锅的起源是从什么时候开始的？
火锅的历史关于火锅的起源目前有两种说法：一是三国时期或隋炀帝时代，“铜鼎”是火锅的前身，二是火锅始于东汉“都”，指的是火锅中发现的文化遗产。可见，火锅在我国已有1900多年的历史。
四川火锅记载于左思《三都赋》。
历史至少可以追溯到1700年前，《魏书》记载，三国时期曹丕代汉称帝时，已有铜制火锅。
他们当时并不受欢迎。
南北朝时期，人们逐渐使用火锅来做饭。
起初，它作为冷锅流行于我国北方地区，人们用它来煮猪、牛、羊、鸡、鱼等肉类。
北宋时期，冬天的汴京开封酒馆里就有火锅。
清朝时期，火锅、涮锅成为宫廷冬季美食。
清末民初，全国制造了数十种不同的锅炉，各具特色。
火锅于1338年日本室町时代从中国传入日本。
在日本，火锅也被称为“sigaiagai”，也称为“ho”。
如今，火锅已传播到美国、法国、英国等国家。
火锅，古称“古汤”，因将食材放入沸水中时发出“咚”的声音而得名。
是一种历史悠久的中国原创甜品。
据考证，“锅豆”火锅是东汉独立后发现的文化遗产。
唐代白瑞的《十九问》诗清楚地描述了当时吃火锅的状态：“青蚁有新酿的酒，有小红土炉。
晚上会结霜，可以喝一杯吗？”商代，人们吃火锅的方法这很常见。
元朝时期，火锅传入蒙古，用来烹制牛羊肉。
到了清代，火锅不仅开始受到民间的欢迎，而且成为著名的“宫廷菜”。
乾隆皇帝嗜吃火锅，多次南巡，所到之处都吃火锅。
相传嘉庆元年正月，宫中举行“千古宴”，席上摆出火锅菜肴1550余道，邀请品尝者5000余人。
举办史上规模最大的火锅派对。
我国壶历史悠久，源远流长。
5000多年前，浙江等地就已经出土了用粘土气体烧制的小型土炉。
北京延庆县龙庆峡善融文化遗址春秋青铜热水浴缸展示温度。
奴隶社会后期出现了高度不超过20厘米、直径15厘米的小青铜鼎。
有的烤箱和炉灶是合体的，就是在烤箱里扔了一个隔板，将烤箱的腹部分成上下两部分。
底盖上有敞开的空心孔，用于供给炭火。
用于周围通风。
有的鼎腹浅，中间放炭盘。
汉代出现了一种称为“漆炉”或“漆杯”的小型青铜器：主要部分是炭炉；一般来说，有250至300毫米的圆盘木炭烧烤架。
可以推测，这是古代有人用的小火锅。
唐宗时期，火锅达官贵人都会在家中设宴，常常会准备火锅。
五朝时出现了五格火锅，即将火锅分成五格来煮客人。
当时叫火锅，一个是铜做的，一个是煮肉的。
清代，各种肉涮火锅成为宫廷冬季美食。
嘉庆帝即位时，举行了盛大的水陆宫宴，容纳宾客1650人。
