四川家常菜谱100道简单
川菜是中国八大菜系之一。因其麻、辣、鲜、香、嫩的特点而深受人们喜爱。
如果你想知道如何在家做川菜，这里有100道简单的在家做川菜菜谱，让你足不出户就能尝到正宗的川菜味道。
1、麻婆豆腐的主要原料：豆腐、牛肉末、葱、姜、蒜、豆粉、胡椒粉、盐、糖、酱油、香油。
二.上层猪肉二次煮熟：猪肉、青椒、红辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、醋、盐、糖、酱油、生抽、红酱油、香油。
3、在家做豆腐的主要食材：豆腐、青红椒、姜末、蒜末、葱末、草菇、料酒、盐、糖、酱油、香油。
4、主要是牛肉、回锅牛肉、青红椒、生姜、蒜末、葱末、豆粉、热酒、盐、糖、酱油、香油。
5.臭味和苦薯的主要成分：土豆，痛应该很多，葱，姜，蒜，红辣椒，醋，盐，糖，酱油，辣椒油。
六．熟鱼主要原料：柏草、西马豆、白菜、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、盐、糖、酱油、香油。
七．鸡口水配料：鸡肉、花生、姜末、蒜末、热酒、盐、酱料、芝麻、香油、花椒粉、辣椒油、芝麻。
八．宫保鸡丁的主要原料：鸡胸肉、花生、干辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、热酒、盐、糖、酱油、香油。
9辣子鸡的主要原料：鸡翅、花生、干辣椒、花椒粉、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、酱油、香油。
10.炒暂炒药材的主要材料：青药材、痛心、香菇、蒜瓣、蒜末、盐。
11、炒青豆主要配料：青豆、蒜末、豆粉、干辣椒、盐、糖、醋、酱油、香油。
12、鸡蛋番茄酱主要原料：鸡蛋、番茄、盐、胡椒粉、葱、姜。
十三麻辣烫的主要原料：火锅肉、牛肉饼、豆腐皮、黄喉、鱼丸、豆腐皮、粉丝、芹菜、莲藕、菜花、豆腐、香菇、巴克面、香油、生姜、辣椒。
和辣椒面。
十四。
回锅鱼的主要原料：鲫鱼、葱、姜、蒜、花椒、豆瓣酱、红辣椒、郫县豆瓣酱、热酒、盐、酱油、糖、香油。
15、糖醋里脊的主要原料：猪里脊肉、鸡蛋、面粉、醋、盐、糖、葱、姜。
16主要调味肉末：猪里脊肉，香菇，胡萝卜，青椒，葱姜蒜，豆瓣酱，料酒，盐，糖，酱油，香油。
17、双椒肉末：猪肉、青红椒、姜末、蒜末、葱、鹰嘴豆、料酒、盐、糖、酱油、香油。
18辣椒炒肉的主要原料：猪肉、辣椒、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、酱油。
19号麻辣牛筋的主要原料：牛筋、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、盐、糖、酱油、香油。
20麻辣鸡翅主要原料：鸡翅、花生、辣椒干、花椒粉、料酒、盐、糖、酱油、香油。
二十一糯米洗根皮的主要成分：洗根、糯米粉、淀粉、盐、炒芝麻、甜面酱、鸡精、老抽。
22、辣椒炒蚕豆主要原料：猪肉、豆角、辣椒、干辣椒、料酒、醋、盐、糖、生抽、老抽。
23煮豆芽的主要原料：豆瓣酱、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖、酱油、香油。
