番茄鸡蛋汤怎样做才好喝啊番茄鸡蛋汤简单好喝的做法
原料：西红柿、鸡蛋、生姜、大葱、盐、鸡精。2.姜切碎，葱磨碎。
3.将鸡蛋打入碗中，加入盐P.*2，顺时针搅拌。
4.锅中加入水，加入西红柿，煮沸。
这主要涉及到西红柿。
5.水烧开后，将番茄去皮，切片。
6、锅中放油，将鸡蛋煎香，沥干水分盛入盘中。
7.锅里再放一点大蒜，炒西红柿。
八．烤好后加适量水，加入姜明矾，水烧开，加入刚炒好的鸡蛋。
9、煮5分钟后，加入鸡精，起锅。
汤煮一会味道会更好。
10、放入锅中后，撒上葱花，就完成了。
西红柿蛋汤怎样做好喝
1、西红柿去蒂洗净，切成薄片，葱、姜、蒜洗净切碎备用。2.锅中加入水，加入西红柿，煮沸。
根据个人口味（番茄的软硬度）控制时间。
3.煮西红柿时，将鸡蛋放入碗中搅拌。
4、将蛋液倒入锅中，边加边不断搅拌，最后加入鸡精和5-6滴香油即可。
5、番茄鸡蛋汤里的鸡蛋一定要和淀粉混合，否则鸡蛋会显得像棉花一样。
不仅影响美观，而且降低了口感。
6、番茄鸡蛋汤其实很简单，但味道的关键在于番茄是否去皮以及汤是否鲜美。
7、想要汤鲜美，刚开始煮的时候就用小火煮。
只有煮的时间长一些，才能最后保留西红柿的味道。
但最好在汤里加盐，煮沸，这样煮出来的汤就不会变得清澈无味。
8、锅内蛋液凝固后立即关火，否则煮过头后味道就无法比拟了。
