家常清炖排骨汤的做法步骤
冬天,需要煮一碗甜甜的排骨汤。ByNemo很爱吃肉桂皮、香叶、葱花、香菜适量步骤1.将排骨放入凉水中,姜片,料酒2.煮沸,减少浮沫3.准备肉类材料月桂叶,皮肤肉桂。
花椒、八角、生姜、红枣4、放入茶包中,待一会儿即可取出5、将煮熟的肉放入水中,大火煮沸,然后转小火,加入材料小火煮1小时6.胡萝卜切块。
将白萝卜切成片放在灶台上7.再煮40分钟8.打开锅盖将枸杞置大火上,加盐,加入香菜和葱花煮3分钟。
Tip1.盐放在最后非常重要。
肉质鲜嫩2.最后放一小把枸杞很重要。
如何炖排骨汤呢家常炖排骨做法
1.资源:排骨300克,葱20克,姜3片,盐3克,花椒5克。2、排骨洗两遍,放入盆中,加少许盐,两个小时把血水全部洗干净,换水,然后用流水把排骨洗干净,颜色就白了。
3、锅中加入适量的过滤水,锅中加入冷水,加入过滤好的排骨。
4、煮排骨时不要加很多调料或酒,加入适量的葱、姜片和辣椒,再加点干山楂,这样会更软,更有味道,但烤出来的排骨会更软,更香。
更有味道。
5.盖上锅盖将汤大火烧开,打开盖子加盐调味,盖上锅盖再煮20分钟。
6、烤20分钟后,打开烤箱盖,用筷子轻轻地摩擦排骨,味道鲜美、营养美味的炸排骨汤就做好了!
家常清炖排骨汤的做法
1、排骨放入冷水锅中,加入少量料酒,用武火煮沸,除去血沫和杂质,然后捞出,沥干备用。2、锅中倒入适量的水,煮沸后加入排骨和姜片搅拌片刻,然后盖上锅盖,大火煮沸,然后改小火低温并小火放置一个小时。
3、一个小时后,打开锅盖,根据需要加入盐、鸡粉和白胡椒粉,关火。
将煮好的排骨汤放入碗中,撒上香菜。
