鸡蛋西红柿汤的做法
1、首先将西红柿焯水晾凉，去皮切块装盘。然后我们打鸡蛋，切碎葱，准备酱汁。
然后热油，放入西红柿炒，加水煮沸。
加入盐、鸡汤和其他香料，然后倒入肉汤。
最后放入鸡蛋，关火起锅，撒上葱花提味就可以了。
2、西红柿的主要营养成分是维生素，其中最重要、最丰富的是胡萝卜素之一的番茄红素。
研究证明，番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内引起衰老和疾病的自由基，预防心血管疾病的发生，有效减少胰腺癌、直肠癌；癌症、口腔癌、乳腺癌等癌症的风险，番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量呈负相关，即番茄越甜，番茄红素的含量越高。
一般来说，番茄越红，番茄红素含量越高。
一个成年人每天吃100～200克西红柿即可满足人体对番茄红素的需要。
但很多人喜欢生吃西红柿，这样不利于番茄红素的吸收，因为番茄红素是脂溶性维生素，与脂肪一起加热煮熟后更有利于发挥其保健功效。
由于番茄红素遇光、热、氧容易分解，因此烹调时应避免长期高温加热，以保留更多的营养成分。
烹饪时，盖紧锅盖并加入少许醋，以防止氧气损坏。
3、鸡蛋，又称鸡蛋、鸡蛋，是野鸡、鸡的蛋。
味甘，性平。
具有滋阴润燥、养心安神、养血安胎、延年益寿的功效。
鸡蛋营养丰富、全面。
鸡蛋中所含的蛋白质主要是蛋清蛋白（蛋清中）和卵黄蛋白（主要是蛋黄中）。
其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白最接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。
鸡蛋中所含的脂肪主要集中在蛋黄中。
此外，蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质。
这些营养素有助于改善神经系统的功能。
经常食用可以提高记忆力，防止老年人记忆力减退。
鸡蛋还含有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。
研究表明，鸡蛋对动脉硬化、冠心病患者有预防和治疗作用。
鸡蛋中的微量元素硒、锌、维生素A、维生素B2等都具有抗癌作用。
因此，经常食用鸡蛋可以改善健康，延长寿命。
西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单
要做一道美味又简单的番茄鸡蛋汤，只需按照以下步骤进行：首先，准备好基本材料：熟番茄3个，鸡蛋2个，葱花适量，盐和鸡精适量，水适量。将西红柿洗净，在沸水中焯一下，以利去皮，切成小块备用。
将鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀，葱切末备用。
锅中倒入水，加入番茄片，小火煮10分钟，不断搅拌，防止烧焦。
西红柿煮软后，压成泥，然后倒入鸡蛋液，轻轻搅拌，加入适量的盐和鸡精。
最后撒上葱末，继续煮1分钟，让鸡蛋保持嫩滑。
根据个人口味，可加入胡椒或其他调味料以提味。
这道简单易做的汤不仅营养丰富、维生素丰富，而且还能促进食欲。
无论是作为开胃菜还是作为日常家常菜，都是理想的选择。
现在就尝试一下，为您的餐桌添加美味的番茄鸡蛋汤！
西红柿鸡蛋汤怎么做简单家常做法
番茄鸡蛋汤的做法如下：1、番茄洗净，切块。2、鸡蛋中加入适量的料酒和盐，搅拌均匀。
料酒可以去除鱼腥味，让味道更鲜美。
3.把火调至中火，等到锅里的油热了。
将番茄块放入锅中，煎至出现红油。
4.倒入所需量的水。
5.加入另一半番茄块。
6、水烧开后，倒入蛋液；倒入汤中转一圈7.等到水再次沸腾。
关火，撒上香菜。
鸡蛋西红柿汤的做法
1、先将西红柿焯水晾凉，去皮切块装盘。然后将鸡蛋打散，葱切碎，准备酱汁。
然后烧热油，放入西红柿炒，加水烧开。
加入盐、鸡精等调料，然后倒入酱汁。
最后倒入鸡蛋，关火起锅，撒上葱花提味，就完成了。
2、西红柿的主要营养成分是维生素，其中最重要、最丰富的是胡萝卜素之一的番茄红素。
研究表明，番茄红素具有独特的抗氧化特性，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基，预防心血管疾病的发生，有效减少胰腺、喉癌的发生；癌症、口腔癌、乳腺癌等癌症的风险与番茄中可溶性糖的含量呈负相关，即番茄越甜，番茄红素含量越高。
一般来说，番茄越红，番茄红素含量越高。
一个成年人每天吃100～200克西红柿即可满足人体对番茄红素的需要。
但很多人喜欢生吃西红柿，这并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性维生素。
由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，因此烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多营养成分。
炒菜时，盖紧锅盖，加少许醋，以免被氧气破坏。
3、鸡蛋，又称鸡蛋、鸡蛋，是野鸡、鸡的蛋。
味甘，性平。
具有滋阴润燥、养心安神、养血安胎、延年益寿的功效。
鸡蛋营养丰富、全面。
鸡蛋中的蛋白质主要是蛋清蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。
该蛋白的氨基酸组成与人体组织蛋白最接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。
鸡蛋中的脂肪主要集中在蛋黄中。
此外，蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质。
这些营养素有助于改善神经系统的功能。
因此蛋黄是较好的健脑益智食品。
经常食用可以提高记忆力，防止老年人记忆力减退。
鸡蛋还含有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。
研究表明，鸡蛋对动脉硬化、冠心病患者有预防和治疗作用。
鸡蛋中的微量元素硒、锌、维生素A、维生素B2等都具有抗癌作用。
因此，经常食用鸡蛋可以强身健体、延年益寿。
