【家常美食】番茄鸡蛋汤:简单做法,营养美味一锅出

西红柿鸡蛋汤做法

番茄鸡蛋汤是一道简单又美味的家常菜。
2、准备一个锅,加入适量食用油,烧热后加入番茄块,小火炒几分钟,直至番茄变软。
3.将烤好的番茄倒入搅拌机中,搅打成番茄泥,静置。
4、锅中继续烧热一些食用油,然后将鸡蛋打散,快速打成蛋液。
5、将番茄泥倒入锅中,搅拌均匀。
6.加入高汤(或热水),小火煮沸。
7.加入适量盐,根据个人口味调整。
8.继续中小火煮,让汤汁更甜。
9、最后将番茄鸡蛋汤放入碗中即可享用。
小贴士:汤里可以根据个人喜好加入葱花或香菜等调料来提味。

番茄蛋汤怎么做

番茄鸡蛋汤食谱一【汤食谱材料】:番茄1-2个,鸡蛋1个,海米,葱花,紫菜,发菜,姜粉,盐,胡椒粉番茄鸡蛋汤番茄鸡蛋汤和香油少许。
【制作方法】:1、半锅水,水中放入少许海米,煮沸;2、鸡蛋打散,加入少许葱花,西红柿洗净切成片(或小块);3.水烧开后,先将鸡蛋打散,将打好的鸡蛋倒入锅中稍微搅拌,然后倒入切碎的西红柿;4.水再次沸腾后,关小火,煮约3分钟。
加入海带、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋上几滴香油,用大火将汤搅拌均匀。
大火烧开,关火,番茄鸡蛋汤就做好了。
番茄鸡蛋汤配方2【汤配方原料】:鸡蛋100克,番茄150克,淀粉5克,鸡精2克,大蒜5克,葱5克,撒适量青葱洋葱、盐和油。
【制作方法】:1、西红柿切丁,蒜瓣切片,鸡蛋敲入碗中搅匀,淀粉加水拌匀;2.炒锅中放入少量油,然后加入蒜片,等香味出来后,加入西红柿炒至皮汁软时,加入适量的水,鸡精香精,加盐搅拌均匀;3、水沸腾后,将湿淀粉慢慢倒入锅中,不断搅拌。
再次打开锅后,用筷子搅拌鸡蛋,慢慢倒入;4.再次打开锅时关火。
放入汤盆中,撒上葱花、番茄、鸡蛋汤即可食用。
【吃食专区】番茄鸡蛋汤菜谱三【1】【汤菜原料】:番茄、鸡蛋、鸡精、料酒、盐【制作方法】:1.将番茄用热水泡软,去皮,炒至红色,然后加水和鸡精块。
2.鸡蛋打散,加入少许调味料和料酒。
3.汤沸腾后,立即加入鸡蛋,搅拌。
番茄鸡蛋汤配方4【汤配方原料】:番茄500克,鸡蛋2个,八角2个,葱花,姜片,精盐、味精、湿淀粉适量,清油20克。
【制作方法】:1、西红柿洗净,切成小块;2、锅中热油,放入葱、姜、八角炒香,加入西红柿和盐炒成糊状,加适量水烧开,加入味精,勾芡起锅,倒入蛋液,锅中倒入少许香油,番茄鸡蛋汤就做好了。
【饮食区】【汤汁特色】:番茄味浓,色泽正。
番茄鸡蛋汤食谱5【汤食谱原料】:番茄、鸡蛋、盐少许。
【制作方法】:1、西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;2、锅中加水,姜切碎,一起煮;3.水烧开后,加入西红柿,再次勾芡,然后关小火,倒入鸡蛋。
加入少许盐,关火(关火前可加几滴香油),番茄鸡蛋汤就做好了。
【吃食专区】番茄鸡蛋汤食谱6【汤食谱配料】:番茄、鸡蛋、海带、发菜、姜粉、盐、食用油。
【制作方法】:1、西红柿用沸水焯一下,然后用凉水浸泡。
待番茄皮裂开后,将皮剥掉;2、油锅烧热,将番茄果肉切开(不要切,要用刀)氧化铁会氧化里面的维生素)放入锅中,用锅铲压碎;3.再次将水烧开。
水烧开后,先将打散的鸡蛋倒入锅中。
记得小心地将蛋液倒入螺旋中,不要此时搅拌汤,待鸡蛋变成蛋状后,慢慢将蛋花搅拌均匀;4.加入粉丝5.然后倒入西红柿,水再次沸腾,关小火,煮约3分钟,加入海带,发菜,姜粉,盐,胡椒粉各少许,倒入滴几滴香油,用大火把汤烧开,关火,番茄鸡蛋汤就做好了。

西红柿蛋汤的做法西红柿蛋汤怎么做

1.材料:番茄1个,鸡蛋1个,盐半勺,香油半勺,淀粉1勺,葱1根。
2、做法:(1)韭菜洗净,西红柿用热水泡软,去皮,对半切开,去掉蒂,然后切块。
将鸡蛋打散备用;(2)锅中倒入油,大火烧热,加入西红柿炒至西红柿变红,继续煮。
高火煮约2分钟,至汤色变红;(3)顺时针方向倒入水淀粉勾芡汤汁,然后加入鸡蛋、盐、少许鸡精,淋入香油即可食用;4)汤盛入碗后,撒上葱花。