家常菜菜谱大全100道
1.啤酒鸭2.酸汤肥牛3.毛血旺4.黑蘑菇炒豆芽5.炒冬瓜6.烤猪脚7.香肠炒玉米8.炒腊肉。蒜苔9.炒肉10.烤鸡块11.剁椒鱼头12.砂锅豆腐13.日本豆腐14.烤红鸡翅15.凉拌平菇16.炒青椒培根17.培根炒洋葱17.西红柿炒鸡蛋19.炒20.咸鸡21.炒扁豆22.炒。
-杏鲍菇炒肉皮23.酸辣土豆丝24.阿尔菲花菜25.肉丝鲜鱼26.榕树茶干蘑菇27.蒜芽炒棒子28.莲藕子灰29.炒黄瓜鸡蛋30.炒菠菜31.柠檬鸡32.洋葱炒鸡蛋33.豌豆炒鸡蛋34.粉丝。
和卷心菜35.新土香草36.这些肉丸37.小茴香排骨38.炒槐花土豆39.炒花贝40.青椒薯皮41.芹菜和百合42.蒜末卷心菜43.搅拌-蘑菇炒萝卜44.凉豆芽45.青椒肉末46.炒。
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1.锅包肉52.胡萝卜丸子53.虎皮青椒54.梅菜烧肉55.凉藕皮56.酸菜鱼57.牛肉干58.青椒猪头59.南瓜饼60搅拌-芹菜炒肉61鸡腿64.鸡蛋炒年糕65.韭菜炒蛋66.红烧鸡脚67.凉拌黄瓜68.地锅鸡69.红烧排骨70.红烧牛肉71.炸春卷72.肉碎愤蛋。
73.炒山药74.糖醋虾75.炒干菊花子76.食用。
油生菜77.油炸虾78.肉末茄子79.冷皮蛋80.宫保鸡丁81.愤怒猪肉82.椒肉青耳83.冷土豆丝84.冷紫菜丝85.愤怒鲈鱼86。
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青椒炒蘑菇87虾和玉米88鲽鱼89.麻婆豆腐90.烤鸭块91.炒青豆92.粉丝小白菜93.凉秋葵94.凉豆腐皮95.莳萝心炒泥96.酸菜青豆97.糖抛旅行者。
排骨醋98.猪肉碎豆99.青椒花菜100.青椒牛肚
家庭炒菜大全菜谱春季
春季家庭烤菜食谱全集1、洋葱炒鸡蛋材料：洋葱、鸡蛋准备工作：鸡蛋打散加盐，烧热后加油，倒入蛋液，拌匀；服务锅中热油，放入洋葱炒香，加盐调味，加入打散的鸡蛋，滤入盘中，撒上葱花。二.冬黄瓜牛肉材料：牛里脊肉、冬黄瓜、蚝油：将牛肉块用盐、淀粉、料酒、姜末腌制。
加入酱油翻炒，加水收汁，加入蚝油煮。
三．青豆烤五花肉原料：熟五花肉、青豆、红辣椒制作：白青豆，熟五花肉切条，锅中加油，先将五花肉炒一下。
加入青豆炒熟，取汁放入碗中煮2分钟，加入红辣椒炒匀，大火收汁。
4、鲮鱼黑豆炒生菜材料：生菜、黑豆鲮鱼切块，油打打打打，加盐调味，打打青豆炒匀。
5、萝卜炒鸭胸材料：莳萝胸、萝卜准备工作：用盐、淀粉、料酒和生抽、白萝卜腌制莳萝胸，锅中加油，鸭胸翻炒。
加入萝卜炒香，加入酱油和蚝油，加入红辣椒和蒜末，热烤，加盐调味。
用黄油和蘑菇豆煎鸡蛋。
材料：鸡蛋、豆酱、蘑菇。
锅烧热，加入油，先炒胡萝卜，加入腐竹、蘑菇炒，加入生抽、蚝油、青菜，加盐炒匀，最后去皮鸡蛋加猪肉炒。
7.芦笋各种辣椒炒牛里脊材料：牛里脊肉，芦笋，黄椒制作：将牛里脊肉用盐，淀粉，料酒，淡酱，淡酱，姜矾，白芦笋腌制，加油热锅，烧热牛肉和芦笋、黄椒，加盐调味。
8、海飞丝、丝瓜、生蚝的材料：蘑菇：鲜虾、丝瓜、生蚝热锅，炒虾，加入平菇，炒香，加入丝瓜。
春季2第一道菜：黄瓜一杯准备：黄瓜3条、玉米粒80粒、虾P.*60、蘑菇2粒、青豆P.2、盐1茶匙、鸡精少许做法：1、切块。
把两根黄瓜切成几段，用勺子挖出来，放在竹子形状里。
2.说蘑菇和虾。
3.热锅加入油，放入豌豆粒，豌豆粒，蘑菇酱，虾酱。
4.将炒好的蔬菜放入黄瓜碗中即可食用。
第二道菜：炒蘑菇芹菜材料：芹菜P.360、白蘑菇P.80、胡椒粉3勺、盐1勺、生抽一勺、鸡精：1、将白蘑菇灌醉，洗净。
2.芹菜去掉叶子，切成段。
三．热锅加入油，放入胡椒粉和芹菜，大火炒1分钟。
4.加入白蘑菇、盐、鸡精、生抽，继续大火搅拌2分钟，装盘。
第三道菜：冷花生。
2、锅中加入水，放入花生米，小火煮10分钟。
3、捞出花生米，加入蒜末、盐和芹菜拌匀，腌制5分钟。
4.倒入香醋和芝麻油。
第四道菜：鹌鹑蛋材料：鹌鹑蛋300克，生抽2勺，老抽半勺，八角2个，香叶2片，桂皮1茶匙，盐1茶匙，胡椒粉1个。
做法：1、将鹌鹑蛋煮熟，去壳。
2.热锅加入油，加入鹌鹑蛋、星莳萝、生抽、老抽、香叶、桂皮、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3.盖上锅盖，小火煮一会儿，至颜色均匀后盛入盘中。
第五道菜：清蒸鲈鱼材料：鲈鱼1条，虾5只，玉子烧豆腐1块，姜4片，葱4根，蒜末P.8，辣小米4颗，盐1勺，生抽2勺：1、海带洗净，洗净两遍，豆腐切块，辣椒、蒜切块。
2.将鲈鱼片放在鱼上，姜片放在鱼的下面。
3.均匀撒上切碎的大蒜和香葱。
4.加入玉子烧豆腐和虾。
5.蒸10分钟即可取出。
6.烧热油、生抽、盐煮1分钟，将腌料和樱桃番茄倒入装饰好的鱼嘴里。
第六道菜：葱油炒虾，将辣椒切块。
2.去掉虾须，洗净。
3.将虾焯水2分钟。
四．烧热锅，加入油，加入葱花和辣椒碎，加入虾和盐，煮2分钟，放在托盘上。
春季家庭炒菜菜谱合集3熟海王材料：姜、葱、虾、盐烹饪方法：1、家里买来虾，用清水洗两遍，去掉虾线。
2、锅中加入水，加入熟酒、姜片、葱片，煮八分钟。
3.取出虾，剥皮。
4、锅中烧热油，加入葱、姜、料酒、生抽、老抽，炒香后倒入陶瓷锅中。
5.加入水，大火煮沸，然后转小火煮20分钟。
6.加入栗子，再煮20分钟。
7.洗净的根去皮切段，青、红辣椒切段。
8、先加入莲藕，用大火煮至汁浓，以上色。
9.加入蘑菇和浸泡蘑菇的水，煮10分钟。
10.加入青椒和红椒，煮5分钟。
家常菜菜谱大全100道
吃着自己喜欢的食物是人生一大乐趣，每当有聚会的时候，就会走亲访友，从而增进了双方的感情。如果有亲朋好友来找我们，我们是否应该做一些家常菜招待他们呢？今天小编特地总结了100道自制菜谱，有需要的朋友可以参考一下。
百道家常菜谱合集1.啤酒鸭2.酸汤肥牛3.发血旺4.黑木耳炒豆芽5.炒冬瓜6.红烧猪蹄7.玉米香肠8.蒜苔炒培根9.水煮猪肉片10.红烧鸡块11.碎辣椒鱼头12.砂锅豆腐13.日本豆腐14．红烧鸡翅15．凉拌平菇16．青椒煎培根17.炸鱿鱼洋葱18.西红柿炒鸡蛋19.红烧鱼尾20.盐水鸡21.煎扁豆22.香菇炒肉片23．糖醋炸土豆24.大虾西兰花25.鱼香肉丝26.干盆栽茶树菇27．蒜苗炒香肠28.莲藕糕29.黄瓜炒鸡蛋30．炒菠菜31．柠檬鸡32.洋葱煎鸡蛋33．豌豆煎鸡蛋34．白菜粉丝35．鲜磨36.快乐丸子37.孜然猪排38.香肠炒土豆39.炒六十40s.青椒土豆片41．芹菜百合42．蒜蓉菜心43.香菇炒菜心44.凉拌豆芽45.青椒肉丝46.炒丝瓜47．凉拌金针菇48.咕噜肉49.辣子鸡50.醋白菜51.锅包肉52.胡萝卜丸53.虎皮青椒54．梅干菜红烧肉55.凉片莲藕56.酸菜鱼57.风干牛肉片58.青椒猪头59.南瓜饼60.炒猪肉芹菜61.炒肉片生菜62.孜然羊肉63.红烧鸡腿64.饼炒饭鸡蛋65.韭菜炒鸡蛋66.红烧鸡脚67.凉拌黄瓜68.地锅鸡69．红烧排骨70.红烧牛肉71.炸春卷72．肉末蒸蛋73.炒山药74.糖醋大虾75．炒干菊花76．油生菜77.油焖大虾78．肉末茄子79．冷皮蛋80．宫保鸡丁81.粉蒸肉82.青椒猪耳朵83.冷切土豆84．冷海苔丝85.清蒸鲈鱼86.青椒炒蘑菇87.虾仁玉米88.红薯碎89．麻婆豆腐90．红烧鸭块91.炒豆角92.青菜粉丝93．冷秋葵94.冷豆腐95.辣椒炒鸭心96.酸豆毛豆97.糖醋排骨98.肉末豆角99.青椒花菜100.青椒牛肚
