牛奶钙:最佳补钙食品及来源解析

什么食物补钙

补钙食品,如:牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、淡菜、田螺、虾米、虾皮、海带、炸鱼、牡蛎、花生、芝麻酱、豆腐、松子、卷心菜、西兰花、卷心菜、油菜籽等。

运动可以使肌肉互相拉扯,强烈刺激骨骼,加强血液循环,促进新陈代谢,减少钙流失,延缓骨骼衰老,同时帮助人体吸收饮食中的钙。

扩展信息:

补钙时,首先看钙的来源。
安全是关键:从钙来源来看,主要通过合成、提取等途径获得。
补钙剂有化学补钙(碳酸钙、葡萄糖酸钙、磷酸氢钙、氨基酸螯合钙、骨钙等)和牛奶等天然食品补钙两大类。
牛奶被认为是钙的最佳天然食物来源。
它是从牛奶中提取的钙与一种矿物盐经过脱水、脱脂和干喷后得到的组合物。
其成分包括柠檬酸钙、磷酸钙、离子钙。

乳钙在人体内无需太多胃酸的参与即可分离成离子状态,然后直接被人体吸收利用,从而快速调节血钙平衡,增强体质。

牛奶钙被公认为所有钙中“生物利用度”最高的食品级钙补充剂,因为它还含有适量的蛋白质和2:1的合理钙磷比;同时,由于其生产过程中没有任何化学成分或工序,因此不会对胃肠道造成任何负担。
因此,牛奶钙是婴儿、孕妇、儿童、老年人最合适的补钙来源。

参考资料

钙_百度百科