宴会菜单：20道热菜
无论是年会、婚礼还是生日聚会，聚会上的热食都是营造气氛、团结大家的关键因素。以下是20道热菜的派对菜单，希望对您的派对策划有所启发。
1、香煎鲈鱼：采用秘制香料，鱼肉鲜嫩可口。
2、川味牛肉面：辣度适中，咸香浓郁。
3、清蒸龙虾：肉质多汁，鲜甜。
4、京式烤鸭：配以白糖和葱花，风味独特。
5、糖醋排骨：酸甜可口，外脆内软。
6.海鲜拼盘：包括龙虾、螃蟹、海参、扇贝……品种丰富，海鲜新鲜。
7、炒面：传统美食，酱香浓郁，辣味爽口。
8、柠檬鸡：酸甜可口，鸡肉嫩滑多汁。
9、椒盐虾：味道又辣又咸，虾肉紧实有嚼劲。
10、四喜肉丸：肉丸软糯有嚼劲，味道浓郁。
11鱼香肉丝：辣中带甜、香。
12、盐焖肉：肉质松软，粘稠，味道醇厚。
13、红烧海参：有嚼劲，汤汁浓郁。
14、炒青豆：炒至酥脆，回味无穷。
15、辣子鸡：辣味浓郁芳香。
16、麻婆豆腐：麻辣香浓，豆腐软滑。
17、豉汁蒸排骨：黑豆的香味扑鼻而来，肉质鲜嫩。
18、鸡蛋海带汤：鲜美可口，舒缓汤。
19、提拉米苏蛋糕：甜而不腻，质地细腻。
20、水果拼盘：色彩缤纷，风味多样，清新爽口。
以上是20道热菜的介绍。
不同类型的聚会、顾客不同的口味偏好都会影响热菜的选择。
希望这份菜单能为您的下一次晚宴提供灵感。
中餐的宴席有哪些自己设置出两桌宴会菜单
1、粤式海鲜冷席菜肴：冬瓜桂花蜜；椒盐皮虾；酱油和Khotaung海蜇热菜：清蒸贻贝；蒜蓉粉丝和糯米黄豆辣椒炒汤：老鸡配鱼、螺头煮；椒盐牛肋骨；姜汁煮和腌制的生菜；主食：炒牛肉河；扬州甜品：扬枝花蜜；椰奶2.四川麻辣冷菜：麻辣牛肉亮；蒜蓉猪肉感冒的三种类型四川金菜热菜：水煮鱼；麻婆豆腐；功夫鸡回锅肉；炒青豆重庆辣鸡汤：酸辣汤主菜：四川担担面；芝麻酱冷意面甜品：黑糖糯米糕；芝麻汤圆以上两份菜单融合了中国美食的经典与创新。第一组强调食材的新鲜和原味，以粤式海鲜为主，兼顾多种口味，包括清淡菜品、辣黑椒炒菜等。
第二组以川辣风味为主，逐步增加各菜品的麻辣度和麻辣度，给食客一次味觉冒险。
两套菜单均包括凉菜；热菜、汤，主要的包含开胃菜和甜点，兼顾口味和营养均衡。
不同的地域特色和文化背景，使得这两种菜单各具特色，能够满足不同群体的口味需求。
宴请吃什么宴请菜谱
标准宴会菜单冷菜1份：荤菜3份，素热菜3份：清蒸鲈鱼、炖肘子、芹菜、百合、虾饺、腌驴肉、冬瓜1份、酸菜、白肉（粉条（粉丝）、蒜蓉牛蛙）、炖紫苏头、鲜蘑菇汤：清酒饺子汤主要食物：白菜饼、芝麻饼、金饼、皮蛋、瘦肉粥、水果拼盘2个凉菜：酸泉粉酱、牛肉、盐水、鸭肝、糯米、莲藕、葱、豆腐、海米、芹菜热菜：铁板烧酱、鲈鱼、驴肉炖蘑菇、玉米。红烧鸡、油菜花、炖西红柿、牛尾、羽衣甘蓝、百合、虾、炒芦笋、七彩银杏汤：生态菌汤、主食：小馒头、南瓜丝饼、老玉米饭、标准宴会菜单3冷菜品：冰鲜萝卜、三色金针菇、腌制农家拌菜、五香肉卷丁香鱼热菜：干烤黄花鱼、水煮虾、鲫鱼、水煮羊肉丸、热鲜虾酱、蝴蝶馒头、老玉米、柴烧鸡、炖蘑菇、黑胡椒、牛里脊肉、牛排、芦笋、鸡肉末、白菜汤：番茄牛尾汤、主食：炒鲜三种蛋糕麻薯红豆麻薯三角糖
