莲藕沙骨汤要煲需要煲多久才适合
1、一般情况下，莲藕汤和排骨煮半小时后就熟了，但此时质地还是比较硬的。如果喜欢软一点的口感，就应该延长时间。
，将汤煮约1小时至2小时，直至汤近软烂。
2、如果赶时间，也可以选择用高压锅来炖。
高压锅可以保持水的高温而不沸腾，因此使用高压锅可以缩短食物的烹饪时间。
煮莲藕一般需要30分钟左右。
排骨会非常酥脆。
如何熬出一锅好喝的排骨藕汤？
答：1、制作排骨莲藕汤所需食材：
排骨500克，莲藕250克，胡萝卜250克，盐2汤匙，盐100克姜。
2排骨莲藕汤的做法：
1．
2.洗净排骨。
3.将生姜切成片。
4莲藕去皮，洗净。
5.将莲藕切成片。
6胡萝卜洗净去皮。
7.将胡萝卜切成片。
8将排骨放入锅中焯水。
9焯水的排骨洗净控水。
10将排骨放入锅中。
11加入水和姜片，大火煮15分钟。
12转中小火煮1小时，加入莲藕。
13.
14煮10分钟至汤浓，加盐调味即可食用。
15最后将排骨莲藕汤倒入碗中。
排骨莲藕汤小贴士：
1最好选择第一排排骨嫩、骨头厚、煲汤效果好，适合用来做汤，后排适合烧肉等。
2选择糯莲藕，颜色较深，味道较淡。
3焯排骨的时候，锅里要用凉水，这样排骨中的蛋白质不会因为高温而很快凝固，而且炖出来的汤味道更好，鲜美又营养。
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