番茄炒蛋的做法与步骤文字
西红柿炒鸡蛋的制作步骤如下。
材料：西红柿2个，鸡蛋2个。
辅料：韭菜2根。
步骤：
1.将西红柿切成方块。
2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3.切韭菜。
4.锅中倒入油，烧热，加入鸡蛋，炒至稍硬。
5.再次加热锅，加入葱。
6.将韭菜炒香，加入西红柿，加适量盐，继续翻炒。
7.西红柿变软后，加入半碗水，继续煮。
8.西红柿可以榨汁。
9.倒入鸡蛋，搅拌均匀。
10.倒入切好的葱，从锅中取出。
番茄炒蛋步骤
1.材料：西红柿3个，鸡蛋2个，葱适量，盐适量，油适量。2、处理鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，用筷子用力搅打，将蛋黄和蛋清搅拌均匀。
3.西红柿洗净，切片，备用。
4.锅烧热，加入油，油热后，加入准备好的鸡蛋，炒熟后放在盘中备用。
5、另取一锅，加入油，油热时放入西红柿，加盐，继续炒，待西红柿变软，汁液流出时，加入之前准备好的鸡蛋，炒。
6、继续翻炒片刻，撒上葱花即可食用。
