湖北莲藕排骨汤的做法
湖北莲藕排骨汤配方如下：材料：1.排骨500克2.莲藕500克3.姜片适量4.料酒适量5.盐适量6.胡椒粉适量做法：1、准备好所需材料：排骨、莲藕、姜片。2.将猪排放入水中煮沸，捞出并冲洗干净。
3、锅中倒入适量水，放入猪排，大火煮沸，撇去浮沫。
4、加入几片姜去腥，然后倒入适量料酒，继续煮20分钟左右，至排骨熟透。
5、莲藕去皮切碎，加入煮好的排骨汤中煮约10分钟至莲藕变软。
6.最后加入适量的盐和胡椒粉调味。
温馨提示：1、煮莲藕时，不要煮太久，以免影响口感。
2、盐、胡椒粉的用量可根据个人口味调整。
3、湖北莲藕排骨汤具有降火、养胃、滋阴等功效。
而且适合夏季食用。
湖北莲藕排骨汤怎么样做味道鲜美，上桌非常受欢迎？
莲藕排骨汤
材料：排骨、莲藕、葱、姜、料酒、白醋。
步骤：
第1步、将排骨切成小块。
第二步、莲藕洗净。
第三步、莲藕洗净。
第四步、锅中烧水，将排骨焯水，捞出放入砂锅中。
第五步、将葱、姜片、白醋、料酒放入砂锅中，倒入开水。
第六步、莲藕切块。
第七步、将切好的莲藕放入水中冲洗。
第八步：将莲藕捞出备用。
第九步、将排骨煮半小时后，将莲藕放入砂锅中，一起煮一个小时左右。
第10步，莲藕排骨汤就做好了。
第11步，让我们开始吧。
湖北莲藕排骨汤的做法是什么
1、莲藕洗净，先用刷子刷去皮，然后用刀把脏皮剥掉。如果沾满了泥巴就烦了，用筷子清理干净就可以了。
最后将烤箱切成块，放入盐水中浸泡半小时。
2、切好的排骨用水反复冲洗，最后沥干沥干水。
浸泡片刻后晾干，锅烧热，加入排骨、姜片，加盐搅拌，待香气溢出，加入料酒将肉炒至变色，然后加入热水，你会发现汤已经变成乳白色了。
汤沸腾后，将其放入电饭锅中。
3、莲藕再次冲洗干净。
电饭锅里的汤烧开后，加入莲藕，去掉姜片。
小心不要让水位过满。
盖上盖子后，等待小火煮1小时，即可转入保温状态。
检查一下中间的莲藕和汤，如果莲藕细的话，应该是很粉的。
保温2-3小时。
4.最后将汤调味，加入适量高汤和盐，然后倒入莲藕汤，加入葱花和胡椒粉。
这样，美味的湖北自制莲藕排骨汤就做好了，看完是不是觉得很简单呢？
