西红柿炒蛋怎么做？
答：1、准备番茄炒鸡蛋所需材料：鸡蛋3个，番茄2个，盐2勺，糖2勺，鸡精2勺。
2.西红柿炒鸡蛋的做法：
1.将番茄皮切成横截面。
2.将西红柿放入沸水中焯一分钟。
3.将西红柿去皮并切成块。
4.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
5.煎锅中热油，倒入蛋液，煎3分钟至金黄色。
6.取出炒鸡蛋并放在一边。
7.锅里留下底油，倒在西红柿上。
8.将番茄炒2分钟，直至番茄变软多汁。
9.倒入鸡蛋，搅拌，煮2分钟。
10.加盐。
11.加糖。
12.加入鸡精。
13炒、搅拌3分钟即可上桌。
14最后，将西红柿和炒鸡蛋放入碗中。
鸡蛋炒西红柿小窍门：
我们炒西红柿的时候，需要把火调小，这样汤才能熟。
用中火或小火煎炸。
这样西红柿炒鸡蛋就更美味了。
西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜，需要以下材料：-鸡蛋3个-西红柿2个-葱适量-姜适量-蒜适量-盐适量-糖适量-生抽适量-料酒适量-番茄酱适量-胡椒粉适量面粉适量-植物油适量以下是西红柿炒鸡蛋的制作步骤：1.将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。使用筷子。
2.西红柿洗净切小块，葱、姜、蒜切碎备用。
3、锅中加入适量植物油，烧热，然后将打好的蛋液倒入锅中，将鸡蛋煎成块，备用。
4、锅中倒入适量植物油，然后加入葱、姜、蒜碎炒香。
5.加入切碎的西红柿，稍微搅拌至香味散发出来。
6.加入少许糖中和西红柿的酸味，加入适量盐和料酒，继续炒均匀。
7、加入适量番茄酱，炒均匀。
8.最后加入打散的鸡蛋块，继续煎几分钟，直至鸡蛋和西红柿完全混合。
9.出锅前，可根据喜好加入适量生抽。
10、盛盘后，可撒上葱花装饰。
这样，美味的番茄炒鸡蛋就做好了！
