家常清炖排骨汤的做法（清炖排骨汤怎么做健康好喝）
自制红烧排骨的做法：1、准备适量的排骨，放入锅中，倒入凉水，放入排骨，大火煮至起泡。2、排骨捞出，用清水冲洗干净，调干水分，去皮洗净切片，生姜去皮切片，干辣椒切细。
3、准备一个干净的砂锅，放入排骨、葱、姜片、干红辣椒、八角、花椒，倒入大量的水，用大火煮沸。
4.片刻后，转中火，煮约1小时。
最后撒适量盐，转小火煮10分钟左右。
热量和服务。
温馨提示：做红烧排骨时一定要记住3件事。
一种是茴香，茴香味太浓，让排骨失去了鲜味。
其次，如果在煮的过程中加水，排骨肉很容易变硬，味道也不好。
第三是盐。
不要提前加盐。
正确的方法是在从锅中取出之前添加它。
红萝卜炖排骨加酸辣椒好吃吗？
胡萝卜、排骨、酸辣椒并不相冲突。在胡萝卜排骨汤中加入酸辣椒，味道又酸又辣，非常适合冬天。
。
