丝瓜炒肉片怎么炒好吃
丝瓜炒肉片是一道非常经典的中国菜，下面介绍一种简单又美味的丝瓜炒肉片：材料：-300克猪肉片-1根丝瓜-2瓣大蒜-1块生姜-适量。盐适量-生抽适量-料酒适量-胡椒粉适量-食用油适量步骤：1、先将猪肉切成薄片，加入适量盐、生抽，烹调酒和胡椒粉腌制15分钟。
2.丝瓜去皮切细丝，蒜瓣、生姜切细备用。
3、锅中烧热适量食用油，将腌制好的肉片倒入锅中煎至变色熟，捞出备用。
4.锅中烧热适量食用油，加入切碎的蒜和姜，炒香。
5、加入丝瓜丝搅拌片刻，然后加入适量盐、胡椒粉调味。
6、最后将炸好的肉片放入锅中，继续搅拌均匀。
7、炒至丝瓜条软熟即可关火装盘。
这样炒出来的炒丝瓜肉片，色香味俱佳，可佐饭、佐面食用。
非常好吃。
丝瓜炒肉怎么做好吃
美味丝瓜炒肉的做法：
主料：丝瓜400克，猪肉150克
辅料：盐、食用油、料酒1勺、生抽1勺、生抽1勺、马铃薯淀粉适量、胡椒粉适量、蒜1瓣
步骤1：
将准备好的猪肉按照自己的口味切好，放入空碗中，加一勺。
料酒、生抽一勺、土豆淀粉一勺、胡椒粉适量、花生油一勺。
加入调味料后，用筷子或手将调味料搅拌均匀，使酱汁均匀地分布在切成薄片的猪肉表面。
第二步：
将准备好的丝瓜络用清水冲洗干净，用刀将丝瓜络切成滚刀状。
将丝瓜络如图所示切开，放入空碗中，放在一边。
第三步：
取3瓣大蒜，去皮，用刀将大蒜压碎，切碎，备用。
第四步：
炒锅烧热油，放入腌制好的猪肉片，炒至猪肉表面由红变黄。
我会等待。
将炸好的猪肉去掉肉色，放在一边。
第五步：
取出蒜末，放入另一个油锅中，油温合适时，加入蒜末炒香。
直到煮熟。
待香味出来后，将丝瓜放入锅中翻炒，然后加入一勺食用盐。
等丝瓜变软，汁水出来后，将炒好的猪肉片放入锅中，搅拌至肉丝表面沾满汁水。
水煮丝瓜
丝瓜是人人都爱吃的蔬菜，也有人喜欢用它来做汤。
用它来煮汤。
人们喜欢吃的是炒丝瓜。
炒丝瓜前先焯一下，可以防止丝瓜变黑，改善口感。
不过，丝瓜焯水时，要用沸水浸泡半小时左右。
即从锅中取出，注意不要焯太久。
未焯水的丝瓜络也可以炒着吃，但味道不如焯过、炒过的丝瓜络，所以焯过的丝瓜口感更好。
丝瓜络在制作前通常会去皮，但较软的丝瓜络则不需要去皮。
丝瓜是一种特别容易氧化的蔬菜，如果长时间暴露在空气中，就会氧化变黑，所以去皮的丝瓜应尽快处理掉。
丝瓜剥皮时，最好用勺子之类的工具把皮去掉，避免皮太厚，降低丝瓜的营养价值。
丝瓜炒肉的做法
1.材料：咖喱粉一份；猪肉200克玉米粉一勺，鸡粉半勺大蒜鸡蛋一个两瓣大蒜一勺蚝油；2.先将材料去皮，切成小块，洗净，然后将猪肉去皮，加入一勺小麦粉，一勺蚝油；五到十分钟。3.大蒜去皮洗净，辣椒切块。
4.锅烧热至70%热，加入蒜末和葱，加入烧香的猪肉，加热翻炒。
变白后取出。
5.另一个锅里炒面粉，也容易熟，炒一分钟，直到面粉变软。
6.最后加入辣椒粉和盐，然后加入一半鸡粉搅拌均匀。
7.关掉火，放在盘子上。
汁多味美，不仅下饭，也是夏季的一道佳肴。
丝瓜炒肉丝的家常做法
丝瓜炒肉末的家常做法如下：
材料：五花肉1块，丝瓜1根，食用油适量，盐适量，1茶匙生抽、干辣椒适量、料酒1汤匙、葱、姜适量。
1.将丝瓜去皮并切成条。
2.将五花肉切片，锅中放油，放入五花肉炒至出油，加入葱、姜、干辣椒片炒，加入酒厨、生抽和盐略呈褐色。
稍等片刻，然后加入丝瓜络，炒3-5分钟。
3.洋葱和姜。
4.干辣椒丁香。
5.淡酱油。
6.料酒。
7.
8.
