西红柿10道经典菜谱
10个番茄经典食谱:番茄炒鸡蛋、番茄红烧牛腩、番茄红烧茄子、番茄炖豆腐、番茄炒菜花、番茄红烧排骨、番茄炒蛋盖饭、番茄鸡蛋汤、番茄黄瓜沙拉、意大利面等番茄肉酱。
西红柿私房菜100道菜谱
1、西红柿炒鸡蛋：西红柿两个洗净，切块备用。将两个鸡蛋剥皮，放入热油中煎至半熟。
将锅重新烧热，放入油，放入番茄丁炒，然后加入鸡蛋、酱油、盐和水，炒均匀。
待汤汁稍浓稠时，撒上葱花即可食用。
2、西红柿牛肉：牛肉和西红柿分别切块。
蒜末、葱炒香后，加入肉炒至变色。
加入酱油、料酒、八角等调料，加水融化，加入西红柿继续煮至肉熟软。
加盐即可食用。
3、西红柿烤土豆：土豆片泡水，蒜切碎，香菜切块。
将西红柿切成方块。
炒锅中加入油，加入蒜末，然后加入土豆片炒香。
等土豆片快熟的时候，加入西红柿，加盐，最后撒上香菜叶，密封好。
