牛腩汤的10个基本做法
1、主料：牛腩700克。2、辅料：白胡萝卜1根，胡萝卜1根，红枣10颗。
3.调料：盐适量，葱适量，姜适量，黄酒3汤匙，胡椒粉少许，香菜适量。
4、做法：首先将牛肉块全部洗净，沥干水分；5.将整块牛肉放入沸水中煮，去除血水和杂质，然后捞出放入电压力锅中。
6.将姜片、葱段、红枣放入电压力锅中，然后倒入米酒，加入牛肉、白萝卜、胡萝卜，关紧电压力锅，选择煮沸模式，小火煮约40分钟。
7、炖好后，打开高压锅盖子，取出牛腩。
8、将煮熟的牛腩切成一口大小，放回锅中，酌情加盐、胡椒粉调味。
9.最后撒上香菜作为装饰，就可以享用这道美味的胡萝卜牛肉汤了。
牛腩汤的做法大全家常
牛腩是一道非常受欢迎的家常汤。这是牛腩汤的完整食谱：材料：1、牛腩400克2、香菜适量3、姜末适量4、洋葱半个。
5.胡萝卜1根6.猪肉适量7.料酒适量8.老抽适量9.生抽适量10.盐适量11.适量鸡精12.水适量步骤：1.将牛腩切成大小合适的块。
2、锅中加入适量水，放入牛腩块，煮沸后白水除去血水和杂质，冲洗干净，弃去。
3.另取一锅，加入所需量的水，加入姜片、洋葱片和香菜片。
4、加入适量生抽、老抽，加入适量料酒，煮沸后转小火煮1-2小时至牛腩变软。
5、最后加入适量的盐和鸡精调味，撒上香菜和百里香即可。
小贴士：1、煮牛腩汤时，可以加入一些陈皮或星萝等调味料，以增强汤的风味。
2、牛小苞炖的时间越长，味道越好，如果时间允许，可以多煮一会儿。
3.可以根据个人口味调整调味料的用量，增减酱油和盐的用量。
这是炖牛胸肉的完整食谱。
