小饭桌午餐菜谱大全
小餐桌午餐菜单包括：西红柿炒鸡蛋、胡萝卜炒肉、木薯猪肉、醋山药、排骨萝卜汤、西红柿红烧牛腩、红烧黄鱼、咖喱牛肉、自制炖菜还有黑蘑菇肉末红烧白菜。
1.西红柿炒鸡蛋：两个鸡蛋和一个大西红柿。
将西红柿切块，炒熟后取出，加入切好的葱，炒至变软，出汁。
如果汤少，可倒入少许煎鸡蛋，炒几下即可食用。
2.胡萝卜炒肉丝：胡萝卜两根，鱼片少许，香菜一小块，胡萝卜磨碎，鱼片切丝，锅中倒入油，葱花，将肉丝与蒜一起炒至变色，翻炒至胡萝卜丝变软。
3.木薯肉：干香菇泡软备用，黄瓜切片一根，鸡蛋加盐打两个，鱼片切片，鸡蛋先煎备用。
锅中爆香葱、姜、蒜，将鱼片炒至变色，加入黄瓜、蘑菇翻炒，加入适量酱油和盐翻炒，最后加入炒鸡蛋翻炒即可出锅。
4.山药去皮切片，蘑菇少许泡发备用。
将葱、姜、蒜放入锅中煮沸后，加入山药炒香，再将香菇用醋、盐炒一下，加适量的水，煮沸即可食用。
5.排骨萝卜汤：排骨洗净几根，加入青萝卜一根、排骨、姜片、葱、料酒少许，冷水煮去浮沫，中小火煮20分钟，加入萝卜丁和适量的盐，盛出前，再煮15分钟。
6.番茄红烧牛腩：牛腩洗净切块，土豆两个去皮切块，番茄一个切块，牛肉与洋葱一起炒，姜蒜放入锅中略炒，加入适量酱油，加入酱油和番茄丁继续炒至番茄出汁后煮30分钟，加入土豆块和适量盐即可食用时，再煮15分钟。
7.红烧黄鱼：新鲜黄鱼洗净一块，用葱花、姜片、料酒、盐腌制后轻轻拍打，放入锅中，撒上一层面粉，加入油、葱、姜。
锅内放入蒜末，将鱼煎至两面金黄，加水没过鱼身，加入酱油、老抽，加盐、醋，煮15分钟直至汁液沸腾。
8.咖喱牛肉：锅中加入食用油，加入洋葱炒香，加入牛肉、胡萝卜和土豆及少量酱油翻炒均匀，加入适量的水将土豆和胡萝卜煮至均匀它们又软又熟。
然后加入辣椒、咖喱块和适量牛奶，再次煮即可食用。
9.自制炖菜：将肉丸切成块，放入锅中煎，加入开水，金针菇和煎鸡蛋，用大火煮沸，一两分钟后加入蔬菜，调味即可食用。
10.黑木耳肉末焖白菜：将肉末炒熟，加入姜末、葱末，加入适量料酒、酱油炒匀，将黑木耳、菜蒂炒匀，加入开水煮至熟透。
两到三分钟，然后加入辣椒块、菜叶和精盐，煮三到四分钟。
学校食堂一周菜谱表
本周学校食堂菜单如下：
周一：
早餐：包子、三鲜汤
午餐：炒鲜芹菜、椒盐虾、牛腩、水煮萝卜、炒豆角、水煮鱼丁、炒肉干、猪肉海带骨汤
晚餐：五杯鹅、炒南瓜、炒菠菜、炒咸菜、骨汤玉米
周二：
早餐：可乐包子、炒猪肝面、罐头鸡蛋和瘦肉粥
午餐：牛肉炒豌豆、炒猪肝、姜葱烤鸭、花菜炒肉、炒大白菜、鸡腿、烤鸡骨草
晚餐：洋葱、生炸猪舌、炒南瓜炒白鸡鸡丝、炸豆干、炸生菜、菱角汤、猪骨
周三：
早餐：面条、酸菜、肉丝汤
午餐：莲藕骨汤、回锅肉干、宫保鸡丁、猪肉豆腐饭、醋黑蘑菇、手撕白菜、蘑菇肉汤
晚餐：酱油肉片、红辣椒鸡蛋罐头、炒胡萝卜片、炒白菜
第四周：
早餐：油条、绿粥
午餐：带骨煮海带、西兰花、蘑菇、炸肉片、香茄炖鱼、辣椒蒸河虾、炒冬瓜、蒜蓉上海菜、紫菜蛋花汤
晚餐：紫菜鸡蛋汤、菜花炒肉、酸辣鱼、麻婆豆腐、炒青生菜小贴士
周五：
早餐：葱炒蛋碎蛋紫菜蛋花汤
午餐：骨头肉汤玉米、酸菜蒸五花肉、酸辣鸡杂、蒸蛋、酸土豆泥、酸菜炒粉丝
晚餐：酸辣豆腐汤、蒸鱼椒丁、白胡椒炒五花肉、素炒薯片冷，蒜青上海
