好吃易做的家常川菜的做法
川菜十道常见菜式第一种做法：炒青豆。我不会深入农村绿豆的原始加工）。
（不同配料的用量取决于你主料的用量，下同）。
一旦你做了几次，你就会有一个大概的想法。
制作方法：将锅加热至80%火。
倒入好植物油，小心火候，以免炒焦。
）取出青豆，锅内留少许油，加入姜片和老辣椒，加入咸菜，炒香即可；将刚炒好的青豆放入锅中炒（此时不能炒太久）撒上盐和味精。
准备上菜了。
不要乱加其他药物。
第二道菜：回锅肉和少许植物油。
制作方法：锅烧热，锅里放入植物油，烧热，倒入肉块，将肉块煎透（颜色一定要控制好，如果煎了会干；时间会比较长，热量不够的话会太胖）。
炒香。
加入青椒块，炒至5个青椒成熟。
（因为豆浆一般都有咸味，所以盐不能加太多。
）现在就可以起锅了。
深情地说，回锅肉的做法有很多种，这只是其中一种。
第三种：入味鱼，瘦猪肉绞碎，切条，葱切块，配料：植物油，辣椒酱，姜，胡椒粉，蒜末，糖，盐少许，CPV。
烹调方法：锅中烧热油，放入姜片、花椒、蒜泥、辣椒酱、猪肉明矾煮至8分钟，加入白糖、葱，炒至熟（方便加少许水），加入盐、味精。
煎至熟。
第四道菜：炒洗根材料：老姜、花椒、干辣椒片、盐、味精制作方法：烧热植物油，加入老花椒、生姜、干辣椒、白洗根，爆香。
，（不要煎太久，烤久了就不那么脆了）可以根据自己的口味选择加糖。
只需加一点盐即可。
第五道菜：炒牛肉丝（这叫少林十八扫帚，意思是不能炒久了，牛肉会用棉花扎久了咬不动，肥肠或者像五花肉）。
老滩的辣椒有点细。
加工方法：将锅烧热，加入植物油，翻炒即可！！加入花椒、老姜、椒盐，炒香，加入猪肉明矾，快速搅拌，加入七香星。
加少许盐并调味。
准备做饭了。
注意：这道菜很辣，伤胃，但只有吃辣才能带出味道。
吃得少很容易。
第六：培根粉丝（像蚂蚁爬树一样），将培根切块，加姜、胡椒粉、少许蒜末。
纯酱料，洋葱粒。
制作过程：锅中烧热油，放入花椒、姜末、蒜末搓香，加入汤块、辣椒酱、汤汁，烤后加汤出味，倒入粉丝。
盐和醋少一点。
准备上菜了。
注意：为了达到蚂蚁上树的效果，肉必须切成很小的块，粉丝必须先单独煮熟。
按照上面的方法，但不加汤，加入煮熟的面粉和煮熟的烩饭。
它们会粘在粉丝的碎片上，然后用喙把它们捡起来，就像许多蚂蚁爬到更高的地方一样。
因此得名。
第七道菜：炸猪腰两个，切花，芹菜片，蘑菇少许，洋葱片绿色，制作过程：植物油，姜丝炒香，加入花椒和辣椒酱炒香加入葱，腰花，芹菜。
（按继续）真菌。
添加盐，然后添加CPV。
您可以启动骨灰盒。
第八道菜：泡椒猪肝注：猪肝营养丰富，但含有大量毒素。
食用时要小心。
将新鲜猪肝切块，用胡椒粉腌一下，对半切开。
一小根葱和一片芹菜。
制作过程：锅中热油，待油温高时，加入花椒、老姜、豆瓣酱（即辣椒酱）将猪肝炒香，翻面两遍，撒上胡椒粉。
。
可以加蘑菇）基本上不需要太多盐，加点味道就可以了。
第九道菜：麻婆豆腐（可以加肉末）、葱花、葱花、花椒粉、豆瓣酱、老姜。
制作方法：可以将豆腐块放入沸水中焯一下，去腥味，也可以不做。
加入少许油，姜，胡椒粉，蒜泥，与豆子混合。
炒葱片，加入汤，煮沸（煮香），加入豆腐。
煮熟后加入少许淀粉，加水搅拌均匀。
将其从锅中取出，放在撒有胡椒粉的盘子上（也可以在烧热的锅中的第二处撒上一些干辣椒面，倒在盘子上。
唯一的声音就是气味和气味。
第十道菜：辣子鸡切成手指大小的块，炒花生米，辣椒干片（适量），花椒（适量，自己控制），少量葱片煮法：加入花椒，老姜，葱，鸡肉炒，加入鸡肉丁炒至半熟，加入干辣椒片，加盐，准备装盘（参考：装盘后，可以用筷子把肉放在盘子边缘，山上放干辣椒中间堆一小块，中间倒一点酒，点燃，表示成功。
谁会盐蒸五花肉的家常做法？
家常盐五花肉食谱材料：五花肉2公斤，黄瓜2片，盐20克，黄酒2汤匙。
步骤：
1.准备材料
2.将盐、酒和肉混合。
腌制后放入冰箱冷藏约6至8小时。
取出，放入电锅蒸至熟，冷却后切片。
3.完成后，放在盘子上即可食用。
