如何做排骨汤
[1]玉米胡萝卜五花肉汤的做法材料
五花肉300克，玉米300克，胡萝卜200克，姜3片，葱适量，盐适量，白胡椒粉适量。
做法
胡萝卜和玉米洗净，胡萝卜去皮滚刀，玉米切成小块备用。
清洗胡萝卜。
将排骨切成块。
锅中烧开水，将排骨煮2分钟，捞出沥干。
锅中倒入少许油，炒香。
将排骨炒香；
加入适量水、玉米、姜片，大火煮沸。
使用高压锅10分钟后，清洗锅。
打开前加入冷水并冷却。
将葱和胡萝卜再压3分钟。
3分钟后，让高压锅冷却，打开盖子继续煮。
盐、白胡椒粉、葱花适量。
提示
胡萝卜不要煮太久。
否则很容易腐烂。
焯排骨的时候，记得去掉表面的气泡。
。
原料
五花肉500克，鲜海带250克，红枣5颗，枸杞适量，青1颗洋葱、生姜2片、清酒2汤匙、盐适量、鸡精适量、水适量。
烹饪步骤
小排骨洗净切段，海带切成适当大小。
红枣和枸杞提前用水泡软。
、葱、姜切片；
将海带放入沸水中煮2分钟，然后捞出凉水。
将排骨焯水至变白，然后捞出，用温水洗净。
加水并放在一边。
汤锅中加入足够的水，加入排骨、葱片、姜片和2汤匙清酒。
大火煮沸，然后转中小火煮约40分钟。
分钟；
取出葱片、姜片，加入昆布继续煮约20分钟。
加入红枣，煮10分钟。
加适量盐、鸡精，加入枸杞，装罐即可。
小贴士
如果使用干海带，请事先将其彻底浸泡。
如果没有米饭，可以不加。
酒；
如果把红枣和海带一起熬煮，就可以不失红枣的味道。
排骨汤的家常做法大全
1、玉米排骨汤材料：玉米、排骨、葱、姜、盐。做法：将排骨切成块，无论长短。
将玉米去皮切丝，切成小块。
将葱切成几片，姜切片。
砂锅里放水，水烧开，锅里倒入血沫（只烧开），锅里倒入油，炒排骨，倒入水（如果想让排骨汤更鲜，水里滴两滴醋即可），加入玉米和生姜（一两片就够了）一起放入锅中，加少许白酒煮约40分钟。
煮至熟后加入少许盐调味。
2、山药排骨汤材料：山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。
做法：山药洗净，去皮，切块。
排骨洗净，锅里加水，烧开，姜片、葱结去沫，加入米酒，煮20分钟，去掉葱结，加入山药，烧开用中火加热，然后转小火。
3、莲藕排骨汤材料：排骨半块，莲藕一块，琼珍灵芝15克。
盐2汤匙，花椒一小把，八角一小块，姜一小块。
做法：将莲藕切片或切块。
生姜切片。
水烧开后，放入排骨，煮沸，捞出排骨，沥干水。
将切好的莲藕、姜片放入琼珍灵芝锅中，加水，根据锅上水位计加至1.8升。
将灵芝掰成两半，放入锅中。
加入花椒和八角，以及2汤匙盐。
盖上锅盖，插上电源，选择药膳功能，算了。
