鱼香肉杂面怎么做的好吃用那几种食材
午餐剩下的鱼肉丝，被用来做鱼肉丝面。一口气吃完所有面条真是太容易了。
鱼香肉丝配上炒饭或者煮面真是太美味了。
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材料：鱼香肉丝、雪龙风味面1汤匙、辅料1盒，味道很鲜、香醋2汤匙、胡椒粉1汤匙、辣椒油1汤匙、2汤匙。
步骤一、雪龙风味面一袋。
2、一盘鱼腥味十足的肉末。
3.将调味料放入碗中混合。
4.将面条放入锅中煮。
5.将汤与面条混合。
6.加入鱼香肉丝。
7.加入面条。
8、搅拌均匀即可进行。
9、那酸酸的味道真诱人。
提示：将面条煮至所需的硬度。
有什么做鱼香肉丝炒面的秘制配方分享？
鱼扒猪肉炒面是一道将传统川鱼风味与炒面融为一体的经典菜肴。这道菜的关键在于创造出酸、甜、咸、辣的独特鱼腥味，并使面条筋道可口。
这里有一个秘方供大家参考：【原料】猪肉：150克干面：200克胡萝卜：1/2个青红椒：各1个香菇：大小合适大葱：1个生姜：1个小蒜：3瓣。
花椒：适量（可根据口味调整）豆瓣酱：1汤匙生抽：2汤匙老抽：1茶匙糖：1茶匙醋：1汤匙水淀粉：适量食用油：适量可用盐：适量【步骤】材料：猪肉切块。
将牛排切成薄片，加少许盐、生抽和水腌10分钟。
将胡萝卜、青、红辣椒切片，蘑菇跳过切片，洋葱切段，姜蒜切碎，辣椒切碎备用。
面条准备：按照包装说明将干面条煮至8分熟，从冷水中捞出沥干，加入少许油拌匀以防止粘连。
准备酱汁：在一个小碗中，将等量的生抽、老抽、糖、醋和水淀粉混合制成鱼露，备用。
炒肉：锅中热油，放入猪肉碎快速煮至变色，将猪肉碎炒熟，捞出备用。
煮炒蔬菜：锅内留油，放入葱段、姜末、蒜末，贴上切碎的辣椒和豆角，小火炒至红油香味出。
然后加入切碎的胡萝卜、切碎的蘑菇和切碎的青红椒，快速翻炒均匀。
拌炒：将炒好的肉末再次放入锅中，倒入之前调好的鱼味酱，快速搅拌均匀，使肉末和蔬菜充分吸收鱼的鲜味。
加入面条：将煮熟的面条放入锅中，快速搅拌，使面条均匀地沾上鱼香酱，煮至面条入味并略干。
从烤箱和盘子中取出：将炸好的鱼香肉丝炒到盘子里，撒上葱花，美味的鱼香肉丝炒面就完成了。
【小贴士】肉末会更入味，炸出来的肉会更嫩。
炒面条时火力要高，动作要快，这样面条不粘锅，也容易炒出香味。
鱼香酱的调制很重要，酸、甜、咸、辣的比例要根据个人口味调整，但酸甜突出。
如果喜欢吃辣的，可以增加花椒或辣椒的用量来提味。
有了上面的步骤和技巧，你就可以在家做出美味的鱼香肉丝炒面，享受一顿家常饭菜的温馨和满足。
