红烧肉放红糖可以吗
1.准备红烧肉时，通常会加糖。有时也可以加冰糖，但红糖很少用。
2、红烧肉的材料。
材料：五花肉400克、土豆2个调料：盐1/2茶匙、糖糖1把、姜1小片、蒜2瓣、八角1片、料酒1/2汤匙、料酒1个/2汤匙老抽加入1/2汤匙熏油、2汤匙植物油、月桂叶1片、陈皮1片、干山楂2粒。
红糖汁红烧肉的做法
1、主料：五花肉500克；红糖20克；洋葱30克，20克茴香25克大蒜生姜35克酱油45克料酒10克盐50克，油50克2、首先将猪肉切成小块，放在盘中稍等片刻。各种调料都准备好了。
3、锅烧热，加入油，油热后加入红糖，放入肉炒至出油。
将酱油和肉混合均匀。
4、锅中加入开水，水沸腾后加热2-3分钟。
5.大火煮开后，转小火煮2-3小时。
此时也可以用高压锅，但味道会稍差一些。
锅烧开后，将肉直接倒入高压锅中，煮40分钟左右。
6.最后，将汁调小火，加入少许味精，上面还可以加点葱花。
