素炒青菜的做法
美味炒青菜的做法原料：青菜400克，大蒜3瓣，食用油5克，鸡精1克。1.青菜洗净，蒜切碎，大火炒。
3.加入盐和鸡汤，炒匀。
小贴士：绿色蔬菜的钙含量是所有绿叶蔬菜中最高的，是大白菜的两倍。
经常食用可以促进骨骼发育。
绿叶蔬菜还含有丰富的维生素K，可以帮助钙在骨骼中沉积。
青菜怎么炒才好吃
步骤：
1：先将购买的青菜用冷水浸泡10分钟左右。
（有些青菜可能含有农药残留）
2：用菜刀把青菜的叶子切掉底部1将小青菜切掉一半，备用。
（如果不想用菜刀切，也可以单独手工选择）
3：锅里的菜籽用大火切开。
在70%的温度下烧油。
油热时，及时加入小半份青菜，炒三分钟左右。
4：然后加入适量的蒜末，继续炒一分钟左右（主要是让蒜的味道充分熟透）
5：最后加入绿色蔬菜。
将叶子部分添加到锅中。
把火调小，加入适量的盐和鸡精。
用小火煎约2分钟，然后从锅中取出并放在盘子上。
（因为小青菜的叶子容易炒焦）
家常炒青菜详细做法
1、主料：绿色蔬菜若干。2、辅料：蒜末适量，猪油适量，盐适量。
3.将蔬菜洗净，用刀切碎。
4.把准备好的蒜末也切碎。
5.起火，热锅中加入猪油。
6.油融化后，加入蒜末炒香。
7、倒入切好的青菜，大火快速翻炒，加入适量盐继续翻炒。
（需要的话可以加适量鸡精。
）青菜很嫩，不需要炒太久。
当感觉熟了的时候，你就可以关掉火，然后把它们拿出来。
8.盛入碗中。
