紫菜包饭的紫菜需要处理一下么是硬的
紫菜包饭中使用的海藻不需要经过加工。紫菜包饭的制作方法：1、加工：米饭1大碗，紫菜3片，菠菜100克，鸡蛋3个，蟹棒100克，培根3块，腌萝卜1个，韩式拌饭酱3勺，番茄酱。
如汤3勺，沙拉酱3勺，熟芝麻10克，特制竹帘1片2.做法1.锅中加水煮沸，加入菠菜焯至菠菜变软，冷水中冷却，菠菜根部切碎挤干备用。
2.起锅，热油，倒入打散的鸡蛋液，中小火煎至熟，捞出晾凉，切条待用。
3、用煎鸡蛋后剩下的油将蟹棒煎至表面微焦，切条备用。
4、取一块紫菜，放在特制的竹帘上，戴上一次性手套，将米饭均匀地铺在紫菜上，用手将铺好的米饭压平，不要把米饭铺满，留下一小条紫菜。
不加米饭。
5.移到一边，根据自己的喜好在米饭上放上煎蛋、培根、菠菜、腌萝卜和蟹条，淋上沙拉酱，撒上芝麻。
6、卷起竹帘，先包上鸡蛋、萝卜等。
包好后，用双手均匀地抓住包好的部分。
然后，边滚边继续滚，双手用力均匀，边滚边将被滚的部分收紧。
全部卷好后，用双手将竹帘卷拉紧几下。
7、海苔卷卷好后，用刀切成1.5-2厘米左右的厚度。
只需将其放在盘子上即可。
鲜紫菜要泡吗？
新鲜海藻一般不需要浸泡，因为它是新鲜食材，不需要像干海藻那样浸泡软化。直接清洗后可用于制作寿司、紫菜包饭等食品。
如果需要长期保存，可以将新鲜海藻放入塑料袋中，放入冰箱保存。
不过需要注意的是，新鲜海藻的保质期比较短，所以购买后最好尽快食用。
