奶酪的制作方法的步骤
自制奶酪高蛋白茅草奶酪健身必备（含科普）——热量：脱脂牛奶和脱脂酸奶制成的成品奶酪约180kcal/100g，全脂牛奶可以多20k。cal/100g（过滤乳清约相当于水）材料：脱脂牛奶1L（普通牛奶也可以）250g自制脱脂牛奶酸奶（或超市冷藏酸奶）牛奶；（不要像安慕希那样用常温酸奶）·加盐摇匀（少许，主要是调味用）用粗棉布过滤…做法：·将牛奶和酸奶倒入锅中混合·中火煮沸-低热量。
浸泡一分钟，煮的时候关火，等锅凉半小时，然后把亚麻布倒在过滤器上，让它过滤半小时。
（想要稀一点就滤一会，稠一点的话可以用重物压一下，花点时间试试）·成品是块状奶酪，可以直接吃。
可以与沙拉混合或用作奶油干酪的替代品·如果您希望奶酪能够涂抹，只需搅拌即可。
用料理机打成光滑~🥛注意：·如果锅不是煮无油无水的奶酪，会比较稀，不够粘。
你有膳食蛋白质如果没有，请使用搅拌机（任何可以电动搅拌的东西），乳清可以直接作为健康的蛋白质补充剂食用。
如果你不能喝酒，你可以做面包。
（一些无用知识）——cottagecheese奶酪是一种未完全成熟的白色软奶酪，味道鲜美，脂肪含量比普通奶酪少，只有2%到10%，非常健康。
主要用于沙拉和与水果一起食用。
牛奶中有两种蛋白质：酪蛋白和乳清蛋白。
酪蛋白是牛奶干酪的主要成分，凝结后留下的液体称为乳清。
干酪的制作过程中没有发酵；略有乳臭味，味酸；在英国一般被称为乡村奶酪（可能是因为这种奶酪是在小农舍里制作的，中文也叫白软奶酪。
）为什么有的加酸奶，有的用柠檬：酪蛋白在pH值低时会沉淀。
牛奶的蛋白质主要是酪蛋白，而人乳的蛋白质主要是白蛋白，很难消化和分解。
坚硬而浓密的牛奶。
酪蛋白是牛奶中含量最高的蛋白质，可在运动后提供缓慢吸收、持久的蛋白质。
可以提供·酸奶，又称希腊酸奶，是直接从乳清中过滤出来的自制酸奶。
酸奶牛油果的做法步骤图，酸奶牛油果怎么做
成分
鳄梨
酸奶
烹饪机
如何制作酸奶
鳄梨，它外皮呈深绿色，说明还没熟，几天后变成棕色，捏起来有点软，就说明熟了。
煮好了就可以吃了
将牛油果切成两半，去掉果肉和果皮
用刀切开切碎放入料理杯中
加入酸奶，量自己定，这是两个人的量，两个牛油果，酸奶装满杯子！
盖上盖子，放入料理机，搅打至糊状
搅打至牛油果凝固混合的。
现在，装满杯子，开始享用吧
你可以拿它当早餐，也可以当下午茶，哈哈，吃下去你就会发现牛油果奶昔非常好喝好，不，不得不说，吃起来既简单又快捷，厨房里的吃法有很多种。
