柿子炒鸡蛋的做法
柿子炒蛋的做法详解要做一顿美味的柿子炒蛋，需要准备以下材料：新鲜鸡蛋4个，熟柿子2个，豆油适量，葱花、姜花少许，酱油1汤匙，白糖1汤匙。
详细步骤如下：
然后锅中倒入1/3汤匙豆油，加热后慢慢倒入蛋液。
当蛋液开始凝固时，用锅铲从边缘轻轻推入，煎至两面金黄。
当鸡蛋即将出锅时，加入葱花和姜末，倒入1汤匙酱油，快速搅拌30秒，让香气充分融合。
然后加入切好的柿子块，炒10秒钟。
如果你想增加柿子的甜度或中和柿子的酸度，可以额外添加半汤匙糖。
然后加入半汤匙水、1/2汤匙盐和适量味精，使味道更浓郁。
最后，持续搅拌30秒，使所有成分混合均匀，让您每一口都能获得完美的味道。
这样一道简单又美味的柿子炒蛋就完成了，马上就可以享用这道色香味俱全的家常菜了。
柿子炒鸡蛋做法
2个西红柿和3个鸡蛋。
辅料：家乐鸡精1茶匙，韭菜碎少许，盐1/2茶匙，糖2茶匙，油适量。
步骤：
1.所有成分。
2.将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌。
将西红柿洗净，去掉蒂，切成小块，放在一边。
3.锅中油70%热时，将蛋液倒入锅中，快速在蓬松锅中翻炒。
炒鸡蛋即可上桌。
4.向锅中加入油，加热至50%热。
先加入葱花炒香。
5.倒入番茄块，大火炒1分钟，加入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀。
加入鸡精，让这些番茄炒鸡蛋更加美味可口。
6.最后加入炒鸡蛋，搅拌均匀即可食用。
7.成品照片：
