食堂实用菜谱600例的作品目录
主要分为荤菜、配料、汤类和主食。
荤菜：木薯肉、红烧丸子、椒盐鸡翅、水煮腰片、土豆烤牛肉、椒盐排骨、熏鱼、干菜红烧肉、红烧肉、虎皮五花肉、卤菜、红烧黄鱼、盐水鸭、红烧鸡腿、炸鸡腿、红烧鱼片、筋肉、干切肉、红烧鲳鱼、红烧猪蹄、烤鸭、白菜红烧牛肉、鱼肉、卤鱼、红烧大肠、糖醋排骨、红烧鲅鱼、干一块牛肉，几片肺，红烧鱼块，红烧杂烩，毛血。
素菜，炒青菜，炒苋菜，酸菜肉片，冬瓜，蒜蓉青豆，炒茄子丝，绿豆芽，辣椒丝青菜土豆，酸甜可口卷心菜、西红柿炒鸡蛋、生菜片、炒豇豆、酸菜干、花椰菜片、胡椒炒鸡蛋青菜、芹菜拉肉、麻辣豆腐、鸡蛋蘑菇青菜丝瓜炒、炒牛肚、青椒猪肉碎、蒜水菠菜、红烧素鸡、青椒土豆片、凉拌海带丝、醋焖白菜、蒜蓉炒鸡蛋、水煮干丝、蒜蓉炒肉末、炒菠菜、青菜还有豆腐、辣白菜、黄瓜炒肉片、爬树的蚂蚁、青椒臭豆腐。
汤类：排骨冬瓜汤、瘦肉蘑菇汤、鸡蛋汤、排骨海带汤。
基础食物：米饭、包子、炒饭、花卷、饺子、包子、炒面
食堂菜谱大全
（分为荤菜、配料、汤品、主食）1：荤菜：木薯肉红烧丸子椒盐鸡翅水煮腰子片土豆焖牛肉咸鸭肫彩椒排骨咸肉、熏鱼、梅子红烧肉还有蔬菜、红烧肉、虎皮红烧肉、黄鱼红烧酸菜、咸鸭、红烧鸡腿、炸鸡腿、红烧鱼片、筋肉、干切肉片、红烧鲳鱼、红烧猪蹄、烤鸭、白菜红烧牛肉、鱼香肉丝、腌制鱼炒牛肚咖喱鸡翅红烧大肠小排骨糖醋肉红烧鲅鱼、干切牛肉、夫妻肺片、红烧鱼片、红烧鱼汤、红烧鸡、毛血旺二：素菜、青菜油渣、炒苋菜、榨菜醋、肉丝。白冬瓜、蒜青豆、炒茄子块、绿豆芽、青椒土豆块、糖醋白菜、番茄炒鸡蛋、生菜片、炒黑眼豆、酸菜籽醋、花肉片和蔬菜、青椒炒鸡蛋、芹菜猪肉丝、辣豆腐、丝瓜炒蛋、糖醋莲藕片、蘑菇香菇青菜炒三块，青椒肉丝，蒜蓉菠菜，酸碎牛肉豇豆红烧素鸡青椒土豆片冷海带丝醋焖白菜大蒜炒鸡蛋三块鲜豆腐三块水煮干丝炒肉丝蒜蓉炒菠菜炒菠菜艾蒿、花生凉拌青菜瓜果豆腐、辣白菜、炒黄瓜肉片、树上蚂蚁、青椒臭豆腐：汤类：排骨冬瓜汤、蘑菇瘦肉汤
