吃火锅一般买什么配菜吃火锅的配菜是什么
牛羊肉、猪肉、猪舌、猪肝、腊肉、午餐肉、牛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝筋、田鸡等肉类。2、海鲜类如蟹肉、鱼丸、鲜蛤、牡蛎、鱿鱼、虾、鳕鱼馅等。
和肉类一样，火锅里可以加入的海鲜也有很多种。
这里的海鲜有两种：一种是新鲜海鲜，另一种是鱼丸等海鲜半成品。
3、蔬菜如萝卜、胡萝卜、西红柿、冬笋、生菜、韭菜、土豆、山药、海带、莲藕、黄瓜、冬瓜、生菜、生菜、小白菜、卷心菜、菠菜、卷心菜、菠菜、西兰花、和香菜等等。
火锅的配菜火锅的配菜介绍
1、畜肉火锅配菜：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪、牛羊肾、肝心、肝筋、牛鞭、猪肠、猪脑、猪蹄脊髓等2、家禽火锅配菜：鸡、鸭、鹅、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡腿、鸭掌等。3、水产火锅配菜：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳗鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、海参、水墨鱼、水鱿鱼、水鱼爪、鱼唇、鱼翅、新鲜贝类、带鱼、海草等。
4、蔬菜火锅配菜：白菜、菠菜、豌豆芽、生菜、白菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、青豆、花椰菜、黄花菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、大葱、空心菜、荸荠等。
5、火锅干配菜：黄花菜干、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、香菇、竹荪等。
