急求公司员工食堂菜谱
1、荤菜：黄豆焖猪手、冬菇焖鸡、梅菜焖肉、土豆焖鸭、焖鱼片、烤鸭、青豆丁、玉米面、西红柿炒鸡蛋、自制豆腐。蒸肉末、酸辣鸡杂、红烧莲藕、五花肉、海带炒肉、凉拌猪耳朵、青豆炒肉2.素菜：青葱、豆芽、酸面团、麻辣土豆丝、凉拌海带、生菜、红烧茄子、手切白菜、蒜蓉上海青菜、茄子。
红烧、炒哈密瓜、炒菠菜、辣豆腐。
3、汤类：豆腐海带汤、冬瓜骨汤、香菇猪肉片汤、玉米骨汤、番茄鸡蛋汤、莲藕骨汤、紫菜蛋花汤。
12月份食堂菜谱大全食堂菜谱大全
12月食堂菜谱完整清单很多朋友还不知道完整的食堂菜谱，现在就来看看吧！1.酸辣白菜不仅便宜又好吃，而且不易变质，容易保存！不论是火锅还是炒菜都很美味。所需食材：主料：大白菜条300克辅料：红辣椒3个，大蒜3瓣，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量。
做法：将白菜茎切成片，辣椒、蒜瓣切碎。
将锅烧热，然后加入适量的油，继续加热至沸腾，然后加入辣椒和大蒜炒香。
快速加入卷心菜茎。
炒一段时间，加入适量盐和鸡粉炒均匀。
倒入适量的醋。
快速搅拌均匀即可食用。
2、金针菇玫瑰大头菜炒白菜，又名泡菜，是云南地方风味食品之一。
它采用云南特产鲜嫩白菜，配以古酱、盐、玫瑰糖等配料，采用云南少数民族传统腌制方法加工而成，风味独特，明亮的颜色。
所需食材：主料：金针菇200克，大头菜50克辅料：食用油适量，盐适量，青椒1个，红辣椒1个，大蒜适量。
做法：金针菇去根，用水洗净。
我们将卷心菜、青椒和红椒洗净，切成片，大蒜切碎，放在一边。
将煎锅烧热，倒入油，加入大蒜，炒香。
加入卷心菜并搅拌。
加入金针菇炒至熟。
3、炒完白菜，干煎腊肉，油脂被炒熟了，口感真诱人。
配上白菜，一淡一浓，味道刚刚好。
所需食材：主料：大白菜300克，腊肉150克辅料：菜籽油适量，鱼露适量。
做法：大白菜用水浸泡30分钟，然后洗净，沥干，切碎。
将煎锅加热。
加入洗好的培根。
煎至两面金黄，然后捞出。
用厨房剪刀切成片。
将适量菜籽油倒入原容器中。
加入切碎的卷心菜，炒2分钟。
倒入适量鱼露并炒均匀。
将培根放回锅中。
搅拌一会儿即可食用。
4、大锅菜大锅菜是非常传统的河南菜。
所需食材：主料：熟猪肉400克辅料：油适量、盐适量、白菜适量、豆腐适量、海带适量、粉丝适量、酱油适量。
料酒适量，葱适量，香料粉适量做法：准备好材料。
猪肉煮熟了，粉丝必须先泡软。
将猪肉切成厚片。
锅中热油，炒香葱花。
煎牛排加入老抽。
加入料酒。
搅拌直至变成褐色。
添加豆腐。
添加库存。
添加海带。
添加粉丝。
添加香料。
加盐。
盖上盖子煮二十分钟。
然后加入切碎的白菜，搅拌均匀。
盖上盖子，继续煮五分钟。
5、大肠砂锅猪大肠是很多人喜欢吃的食材之一。
所需食材：主料：猪大肠300克、大白菜50克、胡萝卜1根、香菇5朵、粉丝50克辅料：葱姜适量、盐适量、料酒30毫升、3克胡椒粉、酱油20毫升。
、鸡精适量、蒜苗适量、香菜适量如何准备：提前将粉丝泡软，准备好其他材料。
将白菜、胡萝卜和蘑菇洗净切碎，放在一边。
锅中加入水，将料酒煮沸。
将切好的猪肠送去，洗净，煮沸。
将煮好的猪肠放入陶瓷盘中，加水。
加入料酒。
加入胡椒粉并煮沸。
在煎锅中加热油，炒洋葱和姜。
加入卷心菜、胡萝卜和蘑菇，翻炒。
将配料搅拌至光滑，然后关火。
将材料倒入大肠砂锅中。
添加酱油。
加盐。
煮10分钟后，加入粉丝。
待粉丝变成半透明时，加入少许鸡精，撒上蒜末和香菜芽即可关火。
食堂大锅菜经典菜谱
冬季餐厅火锅菜谱经典菜谱：炖猪肉、炖牛肉土豆、炖豆腐白菜、萝卜五花肉汤。1、红烧肉：红烧肉又名东坡肉，是中国传统美食。
精选五花肉，慢火煮后，肉质肥而不腻，瘦而不干，色泽鲜红。
所需材料有五花肉、姜、葱、料酒、酱油、冰糖。
准备步骤如下：五花肉切小块焯水，锅中加油，加入冰糖炒至融化，加入五花肉上色，加入姜片、葱片、料酒。
、加入酱油、适量水，小火煮1小时。
2、土豆炖牛肉：土豆炖牛肉是一道经典的爽心美食。
牛肉和土豆的搭配，营养又美味。
原料有牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、清酒和酱油。
做法是，将牛肉切成小块，焯水，锅中加油，加入洋葱炒香，加入牛肉翻炒，加入清酒、酱油，适量。
加入水，小火煮40分钟，最后加入土豆和胡萝卜块，继续煮20分钟。
3、豆腐白菜：豆腐白菜是一道清淡又营养的菜肴。
白菜的甜味衬托出豆腐的柔软。
所需材料有白菜、豆腐、姜、盐、鸡骨。
制作方法：将白菜和豆腐切成小块，锅中加水，煮沸，加入白菜和豆腐，加入姜丝和盐，小火煮20分钟。
最后加入鸡精调味即可。
4、萝卜排骨汤：萝卜排骨汤是一道非常营养的家常汤。
萝卜的甜味和排骨的鲜味融为一体。
材料有五花肉、萝卜、姜、盐。
准备步骤如下：将排骨焯水放入锅中，加水煮沸，加入姜片，小火煮40分钟。
接下来，加入萝卜丁，继续煮20分钟，最后加盐调味。
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