排骨墨鱼干煲汤的做法
1、材料：干鱿鱼100克，墨鱼500克，葱3根，姜半片，胡萝卜1根，黑木耳30克，盐适量，味精适量，白胡椒粉适量。2、葱切丝备用，姜切片备用，鱿鱼干切条备用。
3、排骨焯水两分钟左右，加入葱、姜炒香，加入鱿鱼干炒软，加适量水。
4.煮至汤微白，然后炒排骨，加入蘑菇炒匀，大火烧开后，转小火煮40分钟。
5.加入胡萝卜拌匀，煮20分钟，加入香料拌匀。
墨鱼干煲汤的做法
1、墨鱼鸡清淡汤的做法：材料：墨鱼干、老母鸡、老姜、辣椒、...将墨鱼用温水浸泡，洗净，切块。老鱿鱼解剖后，去掉羽毛、内脏、腿，然后用清水冲洗，除去所有血迹。
将炖锅置火上，加入清汤，加入鸡肉、鱿鱼、老姜、花椒烧开，撇去浮沫，改小火煮至鸡肉嫩烂即可取出。
骨头，加盐和味精即可享用。
2、鱿鱼干西葫芦炖五花肉：原料：鱿鱼干120克，西葫芦800克，五花肉500克，红枣3颗，生姜2～3片。
西葫芦去皮，红枣去核，洗净；鱿鱼干用水浸泡1小时，洗净，切块，去掉排骨，洗净后加入。
将生姜放入砂锅中，加入2500毫升毫升水（约10碗水），先用武火煮沸，然后小火煮2小时，然后加入适量。
盐和少许油。
3、西红柿墨鱼汤：材料：西红柿200克，墨鱼200克，姜5克，葱5克，盐5克，绍酒10克，植物油30克，西红柿洗净。
并切成薄片；大葱切块；将锅烧热，加入植物油，煮六秒后加入姜、葱爆香，加入水600毫升，煮沸；西红柿、鱿鱼和盐，然后煮25分钟，几分钟内食用。
