生炒排骨的家常做法
1、猪肉碎2块，葱2根，姜3片，红椒半个，青椒半个，白芝麻等量，油适量，生抽2汤匙，半个汤匙。黑酱油、料酒1汤匙、糖半汤匙、胡椒粉适量。
2、做法：将血用清水浸泡半小时。
用流水点燃厕所内部。
将葱洗净并切成段。
腌制好的排骨加入料酒1汤匙、生抽1汤匙、花椒、姜片、葱适量。
3.包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上。
将红色和绿色甜椒切成方块。
将所需量的油倒入罐中。
将腌制好的排骨全部倒入锅中。
中小火，不断翻炒。
炒至肉熟。
4.去掉姜和葱。
加入红色和绿色甜椒，炒至甜椒表面开始冒泡。
加入一汤匙生抽。
翻炒均匀。
加入半汤匙黑酱油。
煎至上色。
加半汤匙糖。
用大火将汁液捞出。
出锅后撒上白芝麻即可。
最简单的家常炒排骨
自己在家做烤排骨最简单的步骤如下：材料：排骨。辅料：葱、姜、蒜、香叶、八角、生抽、老抽、料酒、香醋、冰糖、白胡椒、盐。
工具：炒锅、高压锅、盘子。
1.排骨用冷水焯一下。
2.焯水时，将葱、姜、蒜、八角、月桂叶和冰糖切碎备用。
3、撇去血沫后，取出排骨。
4、锅中加入油，加入冰糖，炒至焦糖色。
5.将排骨放入锅中，快速煮至焦黄，然后煮约10分钟。
三分钟。
这时排骨里就会冒出一些猪油来。
6.加入洋葱、姜、大蒜、八角和月桂叶，快速搅拌，约30秒。
7.加入生抽、老抽、料酒、香醋和白胡椒，煮十秒钟。
8、煎完后颜色就非常开胃了。
9.加入热水，不要冷水，盖过排骨，直接炖至熟透。
我需要加更多的汤我用了高压锅20分钟，没有加太多汤。
10.排骨压好后，移回锅中收汤。
11、汤很小的时候，尝一下盐的味道，如果不够咸，就加盐调节。
12.完成后，尽情享受吧。
