番茄鸡蛋汤怎么勾芡啊？
淀粉中加入适量的水，搅拌均匀，然后倒入锅中，煮沸。
具体做法如下：
需要提前准备的食材有：西红柿2个、鸡蛋2个、芹菜50克、糖10克、盐少量、西红柿20克。
糊状，和少量淀粉。
1.将西红柿切成小块，芹菜切成小丁，两个鸡蛋打入碗中，加入适量番茄酱和淀粉，糖和盐放入碗中。
将大葱切成小块。
2-鸡蛋用筷子搅拌均匀，淀粉加适量水搅拌均匀。
3.锅中油热后放入少许混合油，将洋葱放入锅中，翻炒至洋葱散发出香味。
4.然后将芹菜放入碗中，切碎。
5.锅中放入适量的水，然后加入糖和盐。
6.加入番茄丁和番茄酱，大火煮沸。
7.然后把火调小，煮一会儿，直到西红柿变软烂。
8.这时锅中放入淀粉水勾芡，然后再次煮沸。
9.将蛋液慢慢地、以画圈的方式倒入碗中。
10.现在将炒芹菜加入汤中并搅拌均匀。
11.然后提交就可以了。
如何把番茄鸡蛋汤汁煮的黏一些拜托各位大神
番茄鸡蛋汤材料番茄1个（小2个）鸡蛋1个鸡蛋1个香菜1个香葱1个调料：盐1/2茶匙，香油少许，1/2茶匙（3ml）水淀粉1汤匙（15ml）做法：1）将辣椒、韭菜洗净去根，西红柿去皮，对半切开，去蒂切块剪掉它。将鸡蛋打入鸡蛋混合物中，放在一边。
2）锅中倒入油，当油70%热时，加入西红柿，将西红柿倒入沸水中，继续大火煮2分钟，直至汤色变红。
3）加盐拌匀，顺时针（或逆时针）倒入水淀粉勾芡，然后倒入蛋液，淋上香油即可食用。
4）汤倒入碗后，撒上葱花和香菜，不喜欢的可以不放。
太多了：**在众多的家常菜中，番茄鸡蛋汤是我这辈子都不会再吃的了。
我的幼儿园时光。
**之前博客中介绍过很多西红柿去皮的方法，请点击这里。
**要做番茄鸡蛋汤，将番茄去掉红油，加入开水。
**在锅煮沸时将汤浓稠，然后加入蛋黄搅拌。
这样做出来的茄子皮薄，非常漂亮。
**有一个简单的方法：将西红柿直接切开放入水中，大火烧开，继续煮3分钟，当汤中出现红油时，加入盐拌匀，然后倒入鸡蛋液中，无需番茄炒制步骤或淀粉添加，对很多人来说是一种相对简单的方法。
