柠檬红烧肉怎么做
柠檬炖肉食谱：
柠檬炖肉
材料：五花肉500克，1个柠檬。
辅料：生姜五片，草莓一颗，冰糖5克，八角2个，热酒10克，老抽5克，生抽5克，生抽2克盐。
制作流程：
1．
2.将五花肉切成麻将大小的块，在碗中加入一汤匙料酒，浸泡一个小时。
提起并沥干。
3柠檬去皮最好不要切白色的部分，因为会苦。
将柠檬切成方块并榨汁。
4.锅中加入油，将肉煎至微焦。
5.加入干辣椒、草果、八角、生姜和酸橙片炒香。
6.加入两汤匙料酒，翻炒几下。
7.加入开水没过肉，转入砂锅，大火煮沸，然后改小火煮1小时。
8.当五花肉煮至酥脆时，加入冰糖，大火收干水。
9.等到汤汁均匀地涂在肉上就可以了！加点盐和味精提味。
10.转移到盘子里即可食用。
保健功效：补肾养血、滋阴润燥、清痰止咳、生津健脾。
柠檬猪肉的营养价值：
1柠檬味酸甘，性平。
入心、胃经。
具有清痰止咳、生津健脾的功效。
主要用于治疗支气管炎、百日咳、维生素C缺乏、中暑、烦渴、食欲不振、肠胃不和、食欲减退、孕妇胀气等。
柠檬又名柠檬、酸橙、莱姆、母果，一般人群均可食用，夏季炎热导致口干舌燥、消化不良、缺乏维生素C的人均可食用。
胎动不舒服、肾结石患者、高血压、心肌梗塞患者。
2.五花肉味甘、咸，性平。
入脾、胃、肾经。
具有补肾、养血、滋阴、润燥的功效。
适用于阴虚、头晕、贫血、老年人干咳无痰、大便干结、营养不良等症状。
主治热病津液流失，口渴消瘦，肾虚，产后血虚，干咳，便秘，补虚，滋阴，润燥，滋肝阴，润肤，润肠等功效。
并解渴。
禁忌症为湿热重、痰湿过多、舌苔厚腻。
特点：老百姓最常吃的肉类。
柠檬红烧肉怎么做好吃
主要原料：猪肉600克，柠檬1个。
配料：花生油2毫升，盐6克，白糖10克，大蒜20克，姜3克，八角1个，炸酱油3毫升，料酒2毫升。
第一步：
将新鲜猪肉洗净；
第二步：
将洗净的猪肉洗净，切成小块；
第三步：
烧开水，加入肉末，小火煮汤，捞出筏子PS：这种土猪肉的浮子比较少，而且很干净。
第四步：
锅里放些油，将猪肉炒至出油，捞出，将油放入锅中；
第五步：
加入白糖炒至棕色，然后加入猪肉、姜、八角、柠檬皮、柠檬汁、炒酱油和料酒。
煮均匀；
第六步：
加入适量开水，大火煮沸，然后转中小火；
第7步：
炒至水沸腾并收干；
第8步：
加入大蒜、盐，搅拌至汁液减少
