排骨怎样清炖好吃?
红烧排骨
红烧排骨汤因其味道鲜美、功效神奇而深受人们的喜爱，那么红烧排骨汤怎么做呢？
1材料：排骨300克、姜片15克、香菜10克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒2克
1准备猪肉排骨、姜片、香菜、盐、鸡粉、白胡椒粉。2锅中倒入适量的水，大火煮沸。
3放入准备好的排骨。
4将血煮沸，除去杂质。
5排骨焯水时，可以加点料酒去除腥味。
6取出排骨，沥干备用。
7锅中倒入适量的水，用大火加热。
8放入排骨和姜片。
9搅拌一会儿。
10盖上锅盖，大火煮沸，然后转小火煮一小时。
11打开锅盖，加入盐、鸡粉、白胡椒粉，拌匀调味。
12将煮好的汤倒入碗中。
13放入香菜。
排骨汤的做法大全清炖清炖排骨汤的做法大全简单介绍
1、红烧玉米排骨汤。材料：排骨500克，葱5根，姜3片，玉米1粒，盐适量，鸡精适量。
准备：将排骨放入锅中，用冷水煮沸，煮两到三分钟。
取出排骨，用冷水冲洗沥干，备用。
将玉米切成小块，葱切片，姜切片。
将排骨放入汤锅中，加入足够的水，将葱片、姜片放入锅中，盖上锅盖，大火烧开，然后转小火慢炖。
煮半小时后，打开锅，将葱、姜片捞出，丢弃，将玉米放入锅中，继续煮半小时左右。
当排骨变软时，加入适量的盐和鸡精。
2.萝卜排骨炖汤。
材料：排骨500克，白萝卜1个，红枣适量，枸杞适量。
准备工作：白萝卜1个，洗净，去皮，切丁。
将排骨洗净，切成块。
先将白萝卜放入砂锅中，然后加入排骨。
加水轻轻覆盖配料。
放入电锅中煮3小时。
煮两个小时后，准备好所需量的枸杞和红枣，洗净后放入锅中继续煮。
最后煮半小时，加盐调味。
3、紫菜炖排骨汤。
材料：排骨500克，紫菜300克，姜、葱、盐、糖、醋、料酒各适量。
制法：将排骨切块，用水数次洗去血水。
锅中烧开水，加入姜、葱、料酒，将排骨焯水捞出。
将生姜压碎，放在一边。
将海带泡软，捞出，洗净，切成1厘米宽的条备用。
将水放入锅中烧开，加入姜片，淋在排骨上，大火煮沸。
加入一勺醋和3粒砂糖，中火煮20分钟，然后小火煮一会儿。
排骨汤中加入海带，小火煮20分钟。
加盐调味。
清炖排骨汤的做法
排骨汤含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，所以我们平时可以炖一碗排骨汤来喝。接下来小编就给大家详细讲解一下红烧排骨汤的做法。
细节1.排骨洗净。
先将排骨清洗干净，然后用清水浸泡，泡出排骨中的血水，然后沥干备用。
2.将水冲洗干净，然后将排骨扔进锅中，加入适量的姜丝和料酒，然后将排骨捞出，清洗干净，沥干水。
3.炖好后，将排骨放入隔水炖锅中，炖一个小时左右，所以要提前定好时间。
4、等到煮醋的时间到了，打开隔水炖锅，加入适量的煮醋，小火煮20分钟左右。
5、调料：时间到了，我们加入适量的盐、味精等调料，一碗美味的红烧排骨汤就做好了。
