养生炖汤食谱:桂圆鱼肚汤、白蘑菇鸽蛋汤等经典做法大全

养生炖盅炖汤食谱大全

健康的炖汤包括桂圆鱼胶汤和白蘑菇鸽蛋汤。
桂圆鱼肚汤的做法如下:材料:鱼肚20克,桂圆5颗。
辅料:冰糖、枸杞适量、红枣8颗。
做法:1、鱼骨洗净,放入锅中加水。
2、红枣、桂圆、枸杞洗净,加入鱼骨中。
3.盖上盖子,煮两个小时。
加入冰糖并从锅中取出。
银耳鸽蛋汤的做法如下:材料:银耳4条,鹌鹑蛋6个。
辅料:红枣6颗,枸杞,黄糖2颗。
做法:1、银耳提前泡发,洗净放入锅中,加入适量凉水,大火煮沸,小火煮20分钟。
2.将鹌鹑蛋煮熟,去壳备用。
3.加入红枣,再煮15分钟;加入冰糖继续煮10分钟至糖化;倒入鹌鹑蛋煮10分钟;加入枸杞并煮沸。

中药养生汤的做法大全

1、当归鸡汤:材料:当归6克,生姜3片,鸡肉500克,鸡骨500克,枸杞10克,盐适量,水适量。
做法:1)将鸡骨头洗净,煮沸后捞出,冲洗干净。
2)将鸡肉洗净,切块,放入沸水中焯一下,去掉血水。
3)将所有材料放入锅中,加入适量的水。
4)中小火煮2-3小时,加入盐调味。
2、黄芪煮瘦肉汤:材料:黄芪20克,瘦猪肉250克,红枣8颗,姜片3片,盐适量,水适量。
做法:1)将黄芪洗净,浸泡至软,备用。
2)瘦肉洗净,切块,放入沸水中焯一下,去掉血水。
3)将所有材料放入锅中,加入适量的水。
4)中小火煮2-3小时,加入盐调味。
3、人参炖鸡汤:材料:人参10克,鸡肉500克,枸杞10克,生姜3片,盐适量,水适量。
做法:1)将鸡肉洗净切块,放入沸水中焯一下,去掉血水。
2)将水倒入炖锅中,加入鸡肉、人参、枸杞和姜片。
3)中小火煮2-3小时,然后加盐调味。
4、枸杞红枣鸡汤:材料:枸杞30克,红枣15枚,鸡肉500克,盐适量,水适量。
做法:1)将鸡肉洗净切块,放入沸水中焯一下,去掉血水。
2)锅中倒入水,加入鸡肉、枸杞和红枣。
3)中小火煮2-3小时,然后加盐调味。
5、红枣茯苓煮龙骨汤:材料:红枣15枚,茯苓20克,龙骨500克,生姜3片,盐适量,水适量。
做法:1)将龙骨洗净,煮沸后捞起,冲洗干净。
2)锅中倒入水,加入龙骨、红枣、茯苓和姜片。
3)中小火煮2-3小时,然后加盐调味。
以上是中药养生汤的一些制作方法,配料的用量和汤的煮时间可以根据个人喜好和具体情况进行调整。